網路美食新聞推薦 ~ 冬天吃「冰」夯！　百貨人氣冰品進駐

網路美食新聞推薦 ~ 冬天吃「冰」夯！　百貨人氣冰品進駐 - Yahoo奇摩新聞

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超商引爆台灣的霜淇淋熱潮，現在就連百貨公司也看上了冰淇淋商機，趁著春季一年一度百貨改裝櫃位，引進了國外知名冰品，新光三越推出義大利手工冰淇淋快閃櫃，統一阪急引進風靡27國的紐西蘭冰品，SOGO則是推出日本限定口味，將剛煮好的生焦糖淋在冰淇淋上，噱頭十足，各式冰品登場，即使天氣還是「冷吱吱」，但冰品市場可是打的火熱。

義大利冰淇淋店員：「西西里烤杏仁，它是用烤的烤出來，味道很特別喔。」

每天手工現做的冰淇淋都是利用天然食材，黃澄澄的馬拉薩酒加上生蛋黃，義大利知名手工冰品AMORE，快閃進駐百貨公司，短短2個星期，成功吸引來客增加3%-5%。民眾：「感覺他們家的冰，就是真的比較不冰，也比較不甜，所以就可以吃完也不會很膩。」

民眾：「有時可能是外面很冷，可是進到室內會比較悶一點，看到冰淇淋，它又正好有我喜歡的口味。」

百貨冰品店員：「你的號碼是341號，麻煩左手邊稍等。」

台灣人冬天也愛吃冰，永康街8%冰淇淋，去年10月只是百貨的快閃櫃，因為太熱賣，一試成主顧，現在變成固定櫃位，每個月賺進數百萬元不成問題，統一阪急也看見了商機，趁著春季改裝櫃位，引進風靡27國的New Zealand Natual冰淇淋，有多達30幾種口味，讓你吃不膩，3月14日-16日還有促銷買一送一，SOGO也趁著和風節，推出日本池田冰，有特殊的芝麻、南瓜新口味，十勝花火田牧場則是有熱呼呼的焦糖淋在冰淇淋上。

民眾：「我要一支伯爵紅茶冰淇淋。」店員：「好、稍等一下。」

就連超市也想靠冰賺人氣，松青、頂好、大潤發都已經備好機器，準備開賣，冰品大戰，到處延燒。