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網路美食新聞推薦 ~ 豬肉漲價吃不消 營養午餐將漲5元 - Yahoo奇摩新聞

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油電雙漲、豬肉成本也越來越高，營養午餐業者，也撐不下去了！新北市餐盒業者說，國中小學營養午餐，菜色四菜一湯，每一餐成本至少40元，但是10幾年來，都只收45元，因此業者已經行文給學校，希望下學期可以調漲5元，最貴一餐變成55元。

自助餐盒業者：「小姐你要吃什麼口味便當。」

夾起一塊大豬排，自助餐店招牌主菜，搭配4道配菜，一個炸豬排便當75元，不過， 這一陣子豬肉價格飆升，業者有點吃不消。

自助餐盒業者陳老闆：「可能搞不好還打平或虧損。」

什麼都漲，營養午餐業者，更難熬了，這是一般新北市國中小學的營養午餐菜色，四菜一湯加上主食，平均一餐只收費40~50元，但是白飯和湯，加起來成本大約8元，配菜平均一樣要6元，再加上主食炸豬排，一餐算下來，成本至少41元，營養午餐利潤太低，學校甚至招標困難。

自助餐盒業者陳老闆：「成本大概在41元到43元，很多業者他都不願意去做，因為利潤真的壓得太低，像學校的話，你還要請營養師來算卡路里。」

聲源：新北市餐盒公會理事長蔡銘桐：「業者原本是都一直在硬撐，已經凍漲十幾年，所有的食品雲幾乎在學校你都可以看到，你的小朋友吃得是什麼，（品質）要求到這樣的程度，那給業者45元，路邊攤現在一餐要吃到45元，你看有地方吃嗎。」

以國小的份量，一餐成本至少40元，國中大約50元，下學期開始漲5元，最貴一餐要55元，有的家長，無法負擔。

民眾：「有的人真的沒辦法耶，真的坐在家裡，那個費用一直來。」

民眾：「我覺得（午餐）應該要漲，5元10元我覺得還可以。」

民眾：「小朋友的營養要講究一點的話，當然菜色就會不一樣了，要看他怎麼配。」

有的家長認為漲價是個趨勢，畢竟小朋友發育中，家長也怕低成本影響品質，只能無奈接受。