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網路美食新聞推薦 ~ 苗栗首辦宴王祭 融合客家三獻禮 - Yahoo奇摩新聞
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在南部相當盛行的宴王祭，苗栗縣政府爭取到在入選台灣宗教百景的玉清宮舉行，還特別融合了客家三獻禮的祭典風華和六佾舞，以及酬神料理大賽，所呈現的果雕、牲禮，樣樣都十分精緻不馬虎。
在主祭官副縣長林久翔的帶領下，對神明虔誠祈求，感謝護佑，還獻上六佾舞，六佾舞分6行6列，共36人，古禮中，是用來祭祀宰相或諸侯的。
神明宴王宴，用六佾舞揭開序幕，祭典儀式採用客家特有的三獻禮，供品更是不能馬虎，廚師們大展廚藝跟雕工，一刀一刀，都是技術的展現，西瓜雕花，美麗裝飾，還能當成燈來用，白蘿蔔雕成仙鶴，擺上綠葉跟紅花，彷彿成了一幅立體畫，紅蘿蔔細雕變成龍，栩栩如生很吸睛，除了果雕、牲禮外，廚師還發揮巧思，將龍蝦蟹殼，拼成神像，端上桌。
以往在台南盛行的宴王祭，今年首度來到苗栗舉行，用8大8小的菜色，供奉神明，第一次舉辦料理競賽，就吸引17隊前來參加，各隊作品都要在神明面前展示，最後選出前三名，讓民眾見識到精緻的酬神料理。(民視新聞 邱俊超 苗栗報導)
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