網路美食新聞推薦 ~ 澳洲小龍蝦侵苗彰屏爆蝦瘟14萬尾死光

網路美食新聞推薦 ~ 澳洲小龍蝦侵苗彰屏爆蝦瘟14萬尾死光 - Yahoo奇摩新聞

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屬於入侵種的澳洲小龍蝦，雖然是禁止進口，但是民間有人在大規模的飼養，同時不少的釣蝦場也拿這些小龍蝦來吸引客人，但是這些飼養場目前面臨蝦瘟的疫情，已經有十多萬尾的小龍蝦大量死亡。這個疫情是從哪裏來，目前還在研究，雖然染病的小龍蝦吃下肚不會有影響，但是已經叫不少客人擔心。

大火爆炒這種紅紅的澳洲小龍蝦，因為價格比一般的龍蝦便宜相當多，口感又不同，受到不少愛嚐鮮客人的歡迎，挑戰釣這種澳洲小龍蝦也是新鮮的經驗，國內包括苗栗、彰化、屏東一帶，都有人小規模的在飼養澳洲龍蝦，取代難養的泰國蝦，供給餐廳或是賣到釣蝦場，不過現在澳洲小龍蝦爆出蝦瘟，已經有十多萬尾的小龍蝦死亡，在同樣飼養澳洲小龍蝦的養殖戶耳中真是心裏怕怕，養殖戶：「聽說前兩年有一間水殖公司，它進來的種蝦出了問題，所以兩年來我們陸續多多少少聽到。」

感染到蝦瘟的澳洲小龍蝦，死亡率百分之百雖然人吃到感染的蝦，不會有任何的影響，但是客人心裏還是怪怪的，這種澳洲小龍蝦名稱紅鰲螯蝦，俗稱澳洲淡水巨型螯蝦或藍色多刺螯蝦，體形長約15公分，特徵大螯可鉤住獵物，甲殼上多尖刺屬夜行性動物，由於澳洲小龍蝦是十多年前經由走私進口，在台灣快速的落地生長，對台灣原生種的蝦類造成影響，國內並沒有准許養殖或是進出口。