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網路消費新聞推薦 ~ 原料帶動元宵食品漲 業者憂買氣 - Yahoo奇摩新聞

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〔自由時報記者孟慶慈／台南報導〕民生消費等原物料漲不停，做粿、元宵、湯圓使用的圓糯米、在來米、花生、芝麻、瓦斯等均上漲，傳統糕餅業者難以自行吸收，調價因應；但業者也不免憂心，元宵節應景食品買氣受影響，而大家更生氣的是，政府為何放任物價上揚。

花生漲近6至9成 芝麻翻倍

北區專製甜、鹹粿的陳姓業者生氣的說，做甜粿的圓糯米，過年前從一斤漲二、三元到現在已經漲四、五元；鹹粿用的在來米一斤漲約三元。二級品的花生，食油事件前一斤四十五元，去年漲到六十元，現在八十五元，以前甜粿會添加花生，今年已取消。

陳姓業者指出，雖然物價漲不停，但其實也不太敢反映成本，只對批貨的「小賣」調價，一個七十元調為八十元，傳統市場的零售價則賣一百元。

更讓陳姓業者生氣的是瓦斯，政府之前說廿公斤裝的降卅元，最後只降廿元，一般都是初二調價，但初二因春節沒回應，正常上班後再打電話問，又說公文還沒下來。

以手工元宵打出名號的福樂屋朱姓業者說，五種粉混合的元宵粉，去年初五十公斤裝一千四、五百元，現在漲到近三千元。一級品花生在食油問題後，從一斤七十元飆到一百一十元，芝麻從一斤七十、八十元漲到一百五十元。

粿、元宵貴逾一成 怕民眾縮手

朱姓業者說，原物料漲太兇，只好反映成本，十顆裝的甜元宵從一百五十元調為一百七十元，但也不免擔心買氣縮手，消費者從原本想買兩、三盒，最後只買一盒。

每年都會應景搶短銷賣湯圓的陳姓攤販說，什麼都漲，但自己尚未備料，還沒法算成本，無法決定是否要調價。

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