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請問，有沒有什麼簡單又好吃的料理是可以用鬆餅粉作成的呢？

可不可以麻煩給我一些有關鬆餅粉的料理食譜？

謝謝大家喔，麻煩了～^_^（之前買了過多的鬆餅粉......>_ 一、懶人可麗餅皮。

（1份鬆餅粉+2份雞蛋+2份牛奶或水）依照包裝上所示加入雞蛋、水、牛奶等等。

倘若要製作可麗餅皮，只要將上述配方（不包括粉）加入兩倍份量調勻。

將調好的餅皮生料倒入抹油的平底鍋中，利用湯匙抹平，等看到表面有小氣泡後，再將餅皮翻面。

這時就可以加入喜歡吃的東西，例如：玉米粒、生菜、火腿等，最後擠上沙拉，折好就完成了。

如果要加入的東西是冰淇淋、水果、奶油，就必須將餅皮兩面煎熟，取出平底鍋後再加料。

二、懶人銅鑼燒。

（1份鬆餅粉+1.5份雞蛋+1.5份牛奶或水）將調好的銅鑼燒皮生料倒入抹油的平底鍋中，倒入後不需抹平。

銅鑼燒皮煎好後放涼備用。

兩片銅鑼燒皮中間夾入紅豆餡（超市均有販售）。

即完成。

◆杏仁起司酥條材料：起酥皮切長條（一片可以切5～6條）、鬆餅糊、杏仁片作法：長條形酥皮兩片中間抹些鬆餅糊讓它黏住，再沾滿鬆餅糊，灑上杏仁片稍微壓緊，放進預熱好200度的烤箱裡烤到金黃發起◆法式薄餅水果捲材料：a.薄餅－牛奶1杯、蛋1顆、鬆餅粉3/4杯b.餡料－蜂蜜、肉桂、檸檬汁、葡萄乾、原味優格、新鮮水果丁適量混合c.醬汁－優酪乳與芒果醬適量調勻作法：1.將材料(a)全部混合用果汁機攪拌均勻2.平底鍋刷上一層奶油3.從鍋中間倒入餅糊，轉動小鍋使麵糊平均散開，煎到略有些焦黃時小心翻面，再煎一下即可倒出4.將餡料包進薄?餅捲起，再淋上醬汁就可以了◆鬆餅起士球材料：奶油3/4杯、奶油乳酪3/4杯、蛋黃1顆、鬆餅粉3杯、切達起士絲1杯、碎堅果仁1/2杯作法：1.奶油和奶油乳酪在室溫下軟化後用打蛋器混合，再加入蛋黃打勻2.拌入鬆餅粉，最後加起士絲跟碎間果仁3.用手搓成小球，沾點起士絲，烤箱預熱到180度後放進烤箱烤20分鐘參考資料我的「唐琪魔法鬆餅粉」 黃金玉米蛋糕材料:杯子蛋糕模型6個,蛋1個,蛋黃4個,鬆餅粉2杯,玉米粒1杯(或是玉米醬)做法:1.先打蛋和蛋黃,再拌入鬆餅粉混合均勻,最後加入玉米粒2.將杯子模型刷上薄薄一層奶油,倒入麵糊至八分滿3.以180度烤20分鐘即可PS 此處一杯指250公克豆腐杯子蛋糕材料:杯子蛋糕模型6個,蛋4個,嫩豆腐1塊,鬆餅粉2杯做法:1.先打蛋,將豆腐過篩後加入攪拌均勻2.拌入鬆餅粉混合均勻3.杯子模型刷上奶油,倒入麵糊至八分滿4.以180度烤20分鐘即可起士火腿蛋糕材料:杯子蛋糕模型6個,蛋4個,鬆餅粉2杯,起士絲1杯,洋火腿4片做法:1.將蛋打散後加入鬆餅粉,再拌入起士絲混合均勻2.杯子模型刷上奶油,倒入麵糊至八分滿3.以180度烤20分鐘4.火腿切成細丁,灑在表面再烤5分鐘即可胡蘿蔔蛋糕材料:杯子蛋糕模型6個,蛋4個,鬆餅粉2杯,胡蘿蔔細絲2杯,沙拉油3/4杯,肉桂粉1/2茶匙做法:1.將蛋和沙拉油打均勻2.鬆餅粉,肉桂粉拌入蛋汁裡,再加入胡蘿蔔細絲拌勻3.杯子模型刷上奶油,倒入麵糊至八分滿4.以180度烤20分鐘 淇淋做蛋糕材料：鬆餅粉100克、香草冰淇淋100克做法：將冰淇淋放入微波爐中融化，融化後放入鬆餅粉一起攪拌，之後將生料倒入烤盤中，放進烤箱以200度烘烤20分鐘，拿出後撒上厚厚一層的糖粉，冰淇淋蛋糕就完成了。

參考資料http://ap1.ettoday.com/ettv_tv/Eric/search_goodidea.php 密秘巧克力蛋糕~首先要有烤箱(一般家廳大炫風烤箱)接下來=1.麵粉:200g2.發酵粉:一小匙3.可可:四大匙4.重碳酸納:一小匙5.沙拉醬:3/4杯(不要懷疑)6.牛奶:一杯7.砂糖:100g做法=A>將1.2.3.ㄉ材料伴勻混合過篩B>5.6.混合攪拌.加上砂糖後.再攪成黏糊狀將B加入A用木勺子自底撈起攪拌ㄉ均勻.在放入烤膜(我用中間有ㄍ洞ㄉ那種)這個時候材料會比較重~烤箱=放之前預熱五分鐘喔=以250度烤二~三十分鐘!注意囉表面如果有點乾ㄉ樣子就要低ㄍ五度c至於烤ㄉ時間我都是一段時間就用竹籤刺一下如果竹籤上沒有材料.表是好了常常30分ㄌ還沒考好降ㄉ話在開時間就好ㄌ因為每個考烤箱多少有點不一樣~你不能書上寫考烤多久就多久直考到竹籤上沒黏任何材料.即可出烤箱不用作任何倒扣.溫度到手可承受的時就可用自己ㄉ方法把他ㄔㄨㄚ下來^^===========烤出來雖然不好看不過好吃唷~要好看點~可以待涼抹上鮮奶油降對比顏色很美滴^^.........................................................................沒模型用呂鍋應該行 參考資料 知識+
豆腐甜甜圈材料：豆腐120克、鬆餅粉200克做法：將豆腐壓碎並且去除豆腐中的水分，加入鬆餅粉融為一體，在沾板上灑一些鬆餅粉，放入生料壓成約一公分的厚度，利用模型壓出甜甜圈形狀，用低溫油炸，利用豆腐來製作甜甜圈，不但蘊含營養豐富的大豆成分，而且嚐起來，比一般市售的甜甜圈更來的鬆軟綿密。

********************************************************美味蘋果蒸糕材料：紅糖一杯、鬆餅粉一杯、雞蛋兩顆蘋果一顆、奶油1/2杯、小紅莓作法：將全部材料一起倒入攪拌均勻，把蘋果與小紅莓舖在烤杯底部，接著把製作好的生料放進去，就可以把蒸料放入電鍋蒸煮40分鐘，甜度不高的紅糖讓蒸糕更顯清香，酸甜的蘋果丁與小紅莓更是增添豐富的口感，蘋果蒸糕的低卡路里，吃得健康無負擔。

************************************************★簡易銅鑼燒★材料：鬆餅粉200克；牛奶150c.c.；雞蛋1粒；醬油1/2小匙（調色用，所以不用多）；蜂蜜1大匙（隨個人喜好加多或減少）；現成的紅豆沙。

作法：把所有的材料攪拌均勻，用平底鍋開小火，鍋中抹上一點油，用湯匙以直線的方式將材料滴入平底鍋中，濃稠的材料將會變成圓形狀，待表面起泡泡即可翻面再煎。

★成功銅鑼燒密訣★ *製作銅鑼燒時不要放油會煎的更美ㄛ* *銅鑼燒不一定要加紅豆沙 ,加草莓醬比較好吃* 1.就是要先把鍋子熱鍋。

2.在熱鍋的鍋子上抹一點奶油（我是喜歡奶油的味道，什麼油都可）。

3.熱鍋好了之後務必要轉“小火”,這樣才不容易燒焦。

4.當材料放至鍋中，大概等上個一分鐘在翻面即可。

但我在告訴大家一個小秘密哦~~當銅鑼燒煎出來時你會發現怎麼跟外面賣的銅鑼燒不同，自己做的會比較扁。

其實只要在原料裡在加入發酵粉，我大概放了1/4小匙就可以了，做出來會真的跟小叮噹吃的銅鑼燒一模一樣哦~~~~~~~~ *************************************************花生醬餅乾 材料 奶油 1/4杯、 花生醬 1/2杯、 蛋 1個（輕輕打過）、 鬆餅粉 1杯、 切碎花生 1/2杯作法 1.奶油放室溫軟化，與花生醬混合均勻。

2.加入蛋拌勻，再加鬆餅粉。

3.拌入花生碎粒，攪拌後放置30分鐘左右。

4.烤盤刷上奶油，用湯匙將麵糰一個個排在烤盤上，保持適當距離，用叉子輕輕壓平，同時劃上條紋。

5.以190℃烤大約15分鐘即可。

************************************************★一分鐘蛋糕★準備材料：鬆餅粉150克、蛋1顆、牛奶120cc、沙拉油一大匙做法：將所有的材料加在一起均勻攪拌後，利用紙杯把攪拌好的材料放進約半杯，依個人口味加入配料，放進微波爐約一杯一分鐘，鬆軟棉細的小蛋糕就出來囉！
一份鬆餅粉是多少kg阿
請參考這裡的鬆餅....有diy調理教學喔!http://store.pchome.com.tw/osirissun/M02440911.htm 這是鬆餅堡http://store.pchome.com.tw/osirissun/M02441032.htm 這是圓形鬆餅希望對您有幫助!

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