close
網路美食新聞推薦 ~ 仙人掌當麵包啃？青年農返鄉當二代 再造「吃」商機 - Yahoo奇摩新聞
網路新聞特搜隊展開鄉里巡邏的工作囉!!新聞 追追追,今日熱門的新聞推薦給你!!快進來看看!!!
記者簡怡欣／台北報導
小巧可愛的仙人掌不僅體積小、不須花費時間照料便能生長，成為許多民眾種植的選擇種類，能放在桌上、窗戶旁綠化環境。但除了仙人掌果實能做為鮮紅的酸甜冰淇淋，更有青年農民創新將厚葉仙人掌做為料理食材，再造休閒農業觀光產業。
青年返鄉深耕農業成為近年國內農業發展主力之一，農委會輔導處提供2年長期專案計畫，提供從農青年診斷產業經營現況、產銷通路規畫、設施設備與低利貸款協助等協助，讓返鄉青年從農初期能踏上穩固基礎。
新竹縣新埔鎮青年農友嚴國維，返鄉接手仙人掌園成為第二代經營者，培育出數種仙人掌，可說是國內前幾大量產培育場。嚴國維從小學就開始接觸仙人掌，去年加入青年返鄉深耕農業輔導方案，與桃園區農業改良場、國內經營保健植物料裡達人張清進，以2年專案輔導計畫，結合仙人掌園區、農場設計及廚藝小教室，打造創新休閒農業。
全站熱搜
留言列表