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網路美食新聞推薦 ~ 無菜單熱情料理 貓居隱身眷村 - Yahoo奇摩新聞
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中國時報【郭韋綺、薄力瑋╱屏東報導】
東港「最後一片天堂」共和新村，現人煙稀少，僅存60多戶死忠居民不願離去；最近，有位居民以實際行動表示對這塊土地的堅持，開了1間無菜單料理餐廳「貓居」，希望用料理熱情，喚起居民捍衛家園。
「貓居」總讓人以為是間寵物餐廳，餐廳主人張秀惠笑說，其實是女兒愛在家門外餵養流浪貓，時間一久聚集成群，索性在門口刻了木板取名「貓居」，餐廳開業後尚未取名，卻被嘗鮮顧客PO上網因此定名。
走入餐廳，簡潔、明亮設計讓人感覺充滿活力，簡約時尚裝飾風格，襯托出主人品味與落落大方個性。
曾經營光復路海產街盛名一時「東港漁村」張秀惠說，這是她人生第二春，走遍各地觀摩學習料理，才開這間心目中的餐廳。
張秀惠認為，除食材新鮮、用餐感受及品質外，餐廳應該讓顧客有「家」的感覺，因此經營不重利潤，只求「料理結緣」。
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