家庭式餐廳的定義什麼? @ 知識收藏處

速食餐廳家庭式餐廳的定義什麼? 家庭式餐廳的定義什麼?我搞不懂怎麼分類主題餐廳、美食餐廳....等家庭是餐廳是否跟小吃店那樣的型態，就是家庭式餐廳呢?
家庭式餐廳定義不定但原則上應該有幾項特色1.裝潢並不特別，用餐環境「溫馨」2.口味家常、不講究菜色裝飾，但味道可口（俗云：有媽媽的味道）3.價位較為便宜比如說一些「小館子」，什麼上海菜、江浙菜、台灣菜、四川菜等等...（例如「聚豐園」、「清真館」，有些日本料理也走這種形式）至於主題餐廳，應該是指餐廳特別以某某地方菜色、某某味道、某某料理為主（主題），例如酸辣泰式料理、韓國烤肉料理、日本碳烤餐廳或者標榜以牛排（或其他食材）料理最拿手的餐廳。

其實標榜主題餐廳、美食餐廳都只是噱頭，因為有些「主題」餐廳根本沒有重點，而有些「美食」餐廳食物一點也不美，所以不必管這些，好吃最重要。

參考資料淺見
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速食餐廳
參考資訊:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206101102923
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