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還有紅豆餅皮怎麼才可以冷了還是脆脆的??因為空氣中有水氣，冷掉了自然就會軟軟的，除非再到烤箱烤一次，不過口感會稍微差了一點賣紅豆餅材料成本大概多少餅皮大約2元裡面的餡料看你怎麼做，好吃自然就貴，以我來說內餡成本：紅豆餡4.5奶油7還有很多其他的餡料看你如何做賣多少才會賺 也會有人買??說實話，薄利多銷，千萬別想穩賺，萬事起頭難一個7元也可以做10元也可以，但是要符合成本雞蛋糕成本比紅豆餅低嗎??雞蛋糕不用準備太多東西，雞蛋糕粉、雞蛋、鮮奶，比例正確就可以了但是烤雞蛋糕的時間還是要練習一下啦紅豆餅你說他難...也還好，上手了，準備期來就很輕鬆了賣過紅豆餅的可以說說怎麼經營嗎??一開始先別想做大、賺大畢竟一個才幾元，先想做出口碑客人永遠是最大的，剛開始別準備太多，賣完就好，慢慢去了解當地的人潮，最好每天記錄營業額，可以觀察出哪幾天哪些時段人潮較多，之後備料就很輕鬆。

瓦斯多久要換一桶??要看你一天賣幾小時，一個月做幾天，每個地方不同，這個也是要記錄的一個月能淨賺多少??這個問題太籠統了...假設你一個月營業額有7萬，賺個3萬的薪水也不為過但是切記要有口碑還有如何製作呢??知識+有很多，你可以慢慢找，可是，說實話，知道方法，還是要練習一段時間再出去賣如果，要買紅豆餅爐，網路上都有，我這也有一台二手的，不是強制推銷，別誤會，加油吧！ 參考資料 自己
1.雞蛋糕成本比紅豆餅低嗎??你自己想想...雞蛋糕當然比較簡單....紅豆餅至少要五種料.那你是不是還要花製作五種餡料的時間.........................2.附近有攤紅豆餅在他附近賣會如何呢?是不會怎樣啦...只是人家已經有固定客源你還跟人家賣一樣的.會被犢爛..3.瓦斯多久要換一桶??那也要看你的生意好壞4.一個月能淨賺多少??我賣脆皮雞蛋糕.不太認真賣..(只跑夜市)大概8-10萬...認真一點的話下午跑國小門口.晚上跑夜市或園遊會肯定10萬已上..看你自己怎樣經營我不是打廣告.有需要再跟我聯絡下網址有我聯絡方式..祝你好運http://yunlin-chiayi-tainan.kijiji.com.tw/c-Start-Up-Franchise-start-ups--W0QQAdIdZ371709196

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