就是過了中午就不吃飯的意思，這是佛教的戒律提供幾個相關資料，讓你更了解洪敏榮(Ming-Jung Hung);陳高揚(Gau-Yang Chen);郭正典 (Cheng-Deng Kuo) 〈佛教的「過午不食」〉「過午不食」(No-food-after-midday precept or Vikala Bhojan Veramani)又稱為「非時食戒」或「齋」，是佛教一個很重要的戒律，在「八關齋戒」、「式叉摩尼戒」、「沙彌十戒」、「菩薩齋日十戒」、「比丘戒」、「比丘尼戒」中都提到此一戒律。
過午不食是指正午以後只能飲水，不能吃任何食物，直到第二天早晨才能進食。
幾千年來幾乎所有佛教的出家修行人都必須遵守「過午不食」的戒律，然而有關「過午不食」的探討卻仍嫌不足。
本文從大正新修大藏經所記載的佛教經文來探討佛教的過午不食。
我們發現幾乎所有的戒律都有「過午不食」戒，且由經文中可推知佛教「過午不食」戒的起源應該不是因為迦留陀夷在天色非常陰暗的情況下向人乞食使對方受驚嚇導致流產而引起的，也可能不是十七位少年比丘在不適當的時間向人乞食而引起，而可能是釋迦摩尼佛為了要斷絕修行人六道輪迴的因，使修行人和三世諸佛相同，而制定的戒律。
此外，由佛教關於「時」與「非時」的定義可知「過午不食」戒應該和人體的生理時鐘及人類的起居作息規律有關。
佛經說過分飽食會讓人氣急身滿，百脈不調，身體壅塞，坐臥不安；如果吃的少又會讓人體弱心浮，思慮不定；只有吃得適中才能使人身心平衡。
又根據《法苑珠林》，過午不食的五大益處是少病、身安穩、少婬意、少睡臥及得升天上；前四大益處是過午不食在生理方面的效應，故佛經中有關過午不食的好處若從生理及醫學的觀點來看，將比較容易理解。
佛教的過午不食戒可提供我們飲食習慣上的重要參考。
http://www.a112.com/0207/0-a1/c6.htm這個版有對「過午不食」的討論，將仁勳大德的看法節錄於下，你可以連結上去看看。
仁勳：廣欽老和尚曾經開示,在家人妄念尚多,三餐飲食尚且不足,如何能持 午,三餐只為療飢,只要不去貪著美味飲食就好,三餐份量並一餐胃腸 不是過飢就是過脹反而不好，還是老實唸佛吧!
參考資料
http://www.ceps.com.tw/ec/ecSearchArticleView.aspx?jnlcattype=0&jnlptype=0&jnltype=0&jnliid=416&issueiid=1150&atliid=14623 http://www.a112.com/0207/0-a1/c6.htm
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雞的食譜參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105070607462
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