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網路美食新聞推薦 ~ 小林心如做麵包 挑食材如製藥 - Yahoo奇摩新聞
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中國時報【周麗蘭╱雲林報導】
斗六市的咖啡業競爭激烈，也為市區帶來人氣，攻讀臨床醫學博士廖思淳跨域經營，她盯緊店內西點、麵包食材，也以年輕人的方式經營，去年底自辦跨年晚會，本周五又請街頭藝人到店內演唱情歌、演神雕俠侶，辦活動帶動生意，效果頗佳。
有「林心如」明星臉的廖思淳，畢業於高雄醫學大學藥學系，目前攻讀陽明大學臨床醫學博士，因家族經營藥品公司，她個人想開咖啡店，身兼2個工作，餘外時間讀書，她說「已經很久沒周末了」。
去年她在斗六市咖啡業最競爭的民生南路開連鎖咖啡與麵包店，店內不少是自製產品，她以做藥的謹慎做麵包糕點，食材供應商的每一張檢驗報告她都仔細盯，確認標示與成分；少量使用添加物，添加劑上鎖由師傅管理，學徒不能碰。
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