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在英語的世界，泛指由熱鮮奶所沖泡的咖啡。

直到1980年代，拿鐵咖啡一詞才在義大利境外使用．一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的卡布奇諾(Cappuccino)有更多的鮮奶，更多鮮奶的味道．--卡布奇諾，通常是指卡布奇諾咖啡或義大利泡沫咖啡。

20世紀初期，義大利人發展出了卡布奇諾咖啡。

在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶。

此時咖啡的顏色，就像聖方濟會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，卡布奇諾咖啡因此得名。

創設於1525年以後的聖芳濟會教會的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖帽子，傳到義大利時，當地人給他們的服飾取名「Cappuccino」，此字的義大利文源自頭巾(即Cappuccio)，指寬鬆長袍和小尖帽。

--摩卡咖啡是拿鐵的變種。

如同拿鐵一樣，它通常由三分之一的意式濃咖啡和三分之二的蒸牛奶配成，不過外加了一劑巧克力。

通常巧克力會以義大利糖漿的形式被添加。

這是一個美國發明；在義大利和其他歐州大陸國家都不為人知。

摩卡最早是來自葉門摩卡地區的咖啡品種；這種咖啡沒有加入可可粉，卻嘗起來象加了可可粉一樣。

但是現代的用法著用於指代它的用別咖啡品種加上可可粉的模仿品。

在義大利，加了可可粉或巧克力的拿鐵咖啡會被稱作「摩卡奇諾（moccaccino）」 參考資料 維基百科 http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%A6%96%E9%A1%B5&variant=zh-tw
拿鐵 鮮奶加的最多卡布 其次摩卡是指裡頭有加巧克力
其實三種都是義式咖啡主要差別如下1.拿鐵~一半咖啡一半牛奶,喝起來有咖啡及牛奶綜合的味道 適合一般口味的人飲用2.卡布奇諾~1/3咖啡2/3牛奶,喝起來牛奶味道較重 適合少喝咖啡的人飲用3.摩卡~濃度與拿鐵相同只是多加了巧可力及鮮奶油較花式的作法 口味也相對較甜.以上希望有幫到你.
其實這三種咖啡均屬義大利花式咖啡、其區分如下﹕構成因子﹕義式咖啡＋牛奶＋奶泡（或鮮奶油）拿鉄﹕３分咖啡＋４分牛奶＋２分奶泡（又稱牛奶咖啡）卡布奇諾﹕４分咖啡＋３分牛奶＋２分奶泡＋肉桂粉＋檸檬皮（又稱咖啡牛奶）摩卡拿鉄﹕0.8盎斯巧克力糖漿＋3分咖啡＋3分牛奶＋２分打發的動物性鮮奶油（用擠花袋）＋巧克力膏些許以上供您參考
義大利花式咖啡簡易來分：一杯比例為→ espresso：鮮奶：奶泡拿鐵 → 1：3：1。

卡布 → 1：1：1 (填加肉桂粉)。

摩卡 → 1：3：1(巧克力粉&醬)，三者以拿鐵奶味較重，且未加任何物料，至於想填加任何香料&果露，隨個人喜好，反正市面所賣的咖啡名稱，早已亂成一團！Tony 您的資訊有誤喔 ! 您的作法偏為日式風格，對於即將開店的您，應收集&學習準確的作法，以免開業後 - 產品被客人打槍。

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