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咖啡烘焙館 咖--啡--的--問--題 為什麼咖啡是黑色的呢請問大家請大家告訴我好嗎
咖啡剛採收下來時是米黃色或是淡黃色的,會變成深咖啡色是因為烘培的關係...這樣才會有咖啡的香味...咖啡的顏色會隨著烘培的方法或程度而有所不同 參考資料 自己

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參考資訊:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1004122603328
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