網路美食新聞推薦 ~ 少2片肉？民眾疑割包漲價　店家否認

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原物料上漲，有餐廳受不了，悄悄漲價，但也有店家從成本下手，hold住價格，台北市一名消費者指出，日前到知名連鎖割包店消費，感覺裡面的控肉餡料，從4大塊變成只有2小塊，懷疑業者變相漲價，記者實際到其他分店比較，發現老闆都是靠「手感」包餡料，分量難免有差異，但業者強調，這應該是單一個案，平時控肉都會鋪滿割包，不會偷工減料。

打開熱呼呼的割包，但消費者質疑，餡料裡的肉，感覺少了一些，撥開其他配料仔細看，好像只有兩塊碎肉，難道業者為了控制成本，把控肉縮水了嗎？消費者：「之前都有吃到五塊的控肉，然後這次卻只有一塊，一樣的錢東西卻不一樣。」

民眾日前到知名連鎖割包店消費，感覺肉片變小，分量和以前差很多，懷疑店家偷工減料，記者實際到其它3家分店，買割包比較，儘管都是連鎖老店，但出自不同師傅的手，肉片分量多少有差異，不過老闆強調，控肉以鋪滿割包為主，絕不會占消費者便宜。

業者石老闆：「肉都是一樣多的，他會感覺到怎麼變那麼小，其實大小塊會有差別，看起來會覺得包得比較少，其實是一樣多的。」

老闆無奈喊冤，近期物價飆漲，一個割包成本增加3成將近40元，3年前漲價5元後就不敢再漲，可能因為手工製作，讓消費者誤以為縮水了。記者：「覺得縮水？」其他消費者：「還好，不會。」

除了連鎖老店引發「變相漲價」質疑，還有台大校園附近的知名快餐店，也有學生反應，招牌雞塊套餐，7年前有7大塊雞塊，但現在雞塊好像縮水了，價錢也多5元，不過老闆強調，一直都是用心在做，沒有坑錢，但近來薪水凍漲，消費者難免對一分一毫都要計較。