網路美食新聞推薦 ~ 情人節特色料理巧克力塊做甜鹹拉麵

網路美食新聞推薦 ~ 情人節特色料理巧克力塊做甜鹹拉麵 - Yahoo奇摩新聞

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大家都吃過拉麵，但您吃過用巧克力煮的拉麵嗎？業者把巧克力片和味增一起加在拉麵裡，當作情人節特色料理，另一家上海菜餐廳，則把巧克力包在春捲裡，口味又鹹又甜，希望能吸引情侶們，上門體驗甜滋滋的戀愛感覺。

來到這間拉麵店，居然送上來的是，插上巧克力片的拉麵，而且把味增拌入湯頭裡，喝一口又甜又鹹，口味好特殊。拉麵業者林真：「甜度比較低的巧克力，所以它跟我們的味增搭配起來，其實會有鹹鹹甜甜多層次，就像戀愛的感覺。」

原來巧克力拉麵祕訣就在這，先把巧克力塊加熱融化拌入味增裡，再擺上煮熟的拉麵上最後擺上巧克力洋芋片，先吃甜點再喝鹹湯，別以為巧克力只有這樣，放進油鍋炸成金黃30秒就撈起，因為不是一般春捲裡頭包的是巧克力，先用香蕉沾砂糖再鋪上巧克力豆，捲起來油炸，立刻吸引女孩們大口咬。

來自西方的巧克力，遇上東方料理麻糬皮，把巧克力包起來，再包上小籠包麵皮放進蒸籠蒸，變成巧克力小籠包吃完熱呼呼，還有冰冰的帕里尼烤餅，擺上冰凍的香蕉、棉花糖再烤過，最後放兩球冰淇淋，這和傳統帕里尼夾燻雞肉生菜口味從鹹的變甜的，東西式料理不約而同把巧克力入菜，料理變的又鹹又甜，趁著情人節來臨前讓你吃甜甜。