網路美食新聞推薦 ~ 【好吃一點訣】「三點蟹」搭義麵　標榜鮮甜不油膩

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>今天的美食一點訣帶您來品嚐有整隻螃蟹的奶油蟹黃義大利麵，主廚發揮創意，讓頂級鮮奶油搭上清甜蔬菜湯調味，再融合濃郁的蟹黃，大火快炒，除了爽口不膩，視覺上的享受更是澎湃，還有深受女性喜愛的太妃糖蘋果奶油披薩，新鮮切片蘋果搭上太妃糖，再放上烤到半溶化的美式棉花糖，不管是鹹食還是甜食，標榜料多實在，搶攻饕客的胃。>>

洋蔥、大蒜、整隻螃蟹配上義式香料一起爆香，隨著拌炒的節奏，滋滋作響。

主廚小強：「這是進口的純鮮奶油。」

鮮奶油搭上清甜蔬菜湯調味，湯的甘醇牛奶的芳香，濃郁的香氣瀰漫四溢，再把蟹管肉義大利麵，加入鍋中不斷翻攪，最後加入蟹黃大火快炒，讓清爽不膩的湯汁融合在海鮮裡，最後灑上些許鮮綠的巴西利葉，襯托出鮮嫩的色澤，讓食材完美呈現。

民眾：「還滿好吃的，在外面沒有看過一整隻螃蟹放在義大利麵上面，還滿特別的。」

而這好吃秘訣就在。老闆米粉：「料理的比例大概是4：2：1，4是鮮奶油，2是蔬菜高湯，1是蟹黃。」

新鮮食材加上配料實在，除了義大利麵，還有深受女性喜愛的甜食PIZZA，義大利進口麵粉，自製的薄皮PIZZA，搭上濃郁的馬扎瑞拉起司，新鮮切片蘋果搭上太妃糖，再放上大顆美式棉花糖烤到半融化，甜蜜的滋味在嘴中蔓延，不管是鹹食還是甜食，標榜料多實在，搶攻饕客的胃。