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可否傳授些簡單的素食料理素食料理 可否傳授些簡單的素食料理 最近常常要煮素菜可否請各位大大不吝告知簡單的家常菜 不要轉貼的謝謝!!有自己的私房菜單更佳~~
你好~安心林小姐針對『可否傳授些簡單的素食料理』回覆如下：1.香草鳳梨素蝦球材料：素小蝦(蒟蒻) 150克，奇異果、蘋果、鳳梨各 50克。

調味料：美乃滋、黃芥末、芥末子適量。

作法：奇異果、蘋果、鳳梨切丁備用。

素小蝦先用油炸至浮起，取一大碗，將所有材料放入拌勻即可。

2.素壽司 材料：壽司飯175公克、香菇3朵、白芝麻少許、小黃瓜1/ 4條、胡蘿蔔1小條、海苔皮1張作法 ：.香菇切1公分 寬之條狀，加入糖2大匙，味淋1大匙，醬油1大匙及水煮至湯水快收乾。

再來把小黃瓜及胡蘿蔔放入開水中，稍微燙過馬上撈起切成條。

海苔於乾鍋上略烤之後放於竹簾上鋪上壽司飯，洒白芝麻。

最後將小黃瓜、胡蘿蔔及香菇收於前端中央捲起後，切成八塊即可 。

以上兩道佳餚提供你參考～

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