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添加副食品慢慢增加,最好選用新鮮的蔬菜、水果製作湯汁。

寶寶可吃稀釋果汁、菜湯汁、米糊、麥糊等食物，食物之型態應為湯汁或糊狀。

添加副食品注意事項及禁忌應注意食物的衛生，不論食物室現成買的或家中主的，皆要注意烹調前的洗滌及烹調後的衛生 烹調後的食物，不能放置在室中太久，以避免食物腐壞 當天加一種新食物時， 應注意嬰兒對此食物是否有過敏之現象，如嘔吐、腹瀉、腸絞痛及疹子等 食物之溫度不能太高，以避免燙害嬰兒之口腔或接觸燙傷 不要將食物放置在微波爐內加高溫，因高溫會破壞食物中之營養如維他命C 不要在嬰兒食物內添加香料、味精、食糖、食鹽 不要給嬰兒過量的食物 不要強迫性將所有準備好的食物如填鴨子地給嬰兒灌食 餵食副食品時應給嬰兒一個舒適、輕鬆的環境 餵食副食品時，父母要有耐心，而且需要花費多一點時間給嬰兒餵食 http://www.pofeng.com.tw/med/18.%B7s%A5%CD%A8%E0/%C0%A6%A8%E0%C1%FD%AD%F7%AB%FC%ABn.htm 嬰兒期營養 -嬰兒餵哺指南手冊http://food.doh.gov.tw/chinese/health/health_4_1.htm添加副食品的原則父母有過敏體質，或是小寶寶出生早期即有過敏體質表現（例如皮膚起過敏疹、有明顯的濕疹）的情形時，盡量在六個月大以後再加副食品，尤其是蛋類、海產類的嬰兒食品，避免早期引起過敏現象的明顯化，亦可大為降低未來幼兒氣喘及過敏性鼻炎的發作。

1. 肉類或蛋黃含較少「過敏原」，但是蛋白則對有過敏體質的嬰兒，不宜太早餵食。

至於脂肪，現代的成年人，怕得高血壓、怕得心臟病，因此都會注意，盡量吃低脂、低膽固醇、低熱量的食品，但如因此提早給嬰兒吃低脂或低膽固醇食品，是不正確的;因為脂肪也是重要的營養來源，而且二歲以內嬰幼兒，腦部發育需要足夠的「必需脂肪酸」與「膽固醇」，因此不應限制。

2. 很多人在嬰兒初期就餵予嬰兒果汁，尤其是柳丁、橘子汁。

但根據研究，柑橘類是較易引起過敏的，對有過敏體質的嬰兒，應延後給予。

副食品的添加以逐漸增加，少量化，單純化為主。

新添加的食物如果寶寶吃了有出疹，腹瀉，嘔吐時，則需 暫停，隔一段時間之後再試著重新添加，以適合寶寶的吸收能力。

3. 要注意衛生，自己做的食物，若自冰箱取出，在室溫下兩個小時以上，即不可再放回冰箱。

4. 製作固體食物時，除應將食物及用具洗淨外，雙手也應洗淨。

5. 若購買市面上現成的嬰兒食品，除用具及手應洗淨外，應注意其有效期限，開罐後的嬰兒食物若不能當時吃完，可冷藏於冰箱中，並於24小時內食用，吃不完則應丟棄。

6. 最好將固體食物盛裝於碗或杯內，以湯匙餵食，使寶寶適應成人的飲食方式。

7. 不要添加太多的調味料，例如甜、鹹、味精、各種作料等，以養成清淡的正常口味，避免未來出現高血壓、肥胖、糖尿病等間題。

8. 不要強迫嬰幼兒將所有準備好的食物一定要吃完。

9. 最好讓寶寶養成吃完半流質，半固體等食物再喝牛奶的習慣。

10. 餵食副食品時，應給嬰兒一個舒適、輕鬆的環境，並加以鼓勵。

11. .食物之溫度不可太高，以避免燙傷嬰兒之口腔或接觸燙傷。

副食品添加的種類以米粉、麥粉、蔬菜泥、水果泥開始，可以訓練寶寶最開始的咀嚼及吞嚥動作，亦可開始多吸收一些鈣、鐵，並 提供寶寶一些較多的熱量。

稻米在穀類食品中是最少引起過敏的。

嬰兒之胃腸在尚未成熟之前，很容易因吃下某些異類蛋白而造成過敏，因 此，在4一6個月後，可以酌量(但不需過多)給予果汁的添加宜先稀釋，再逐漸增加濃度。

有必要喝較大嬰兒奶粉嗎？

嬰兒前數個月，以母乳為最佳營養來源，是無庸置疑的」無法哺育人奶的新生兒，唯一的替代品是嬰兒配方，也是小兒科醫師與營養學者們的共識。

較大的嬰兒時(6~12個月)是否一定要改食所謂的較大嬰兒配方或成長配方？

答案是 否 定的(雖然並不反對)。

至於其他非嬰兒配方的奶類食品，是不能當嬰兒主食的，但可以在較大嬰兒階段，做為營養 添加 品。

何時開始添加嬰兒食品？

有以下三個指標，擇一而行。

l. 當每天攝取奶量超過1000c.c(或32盎司)以上時2. 當嬰兒體重為出生體重二倍時3. 當嬰兒出生4一6個月以上　一般而言，嬰兒在4一6個月時，每天攝取的奶量約為1000c.c.，體重也增為出生時之2倍。

正常嬰兒的這 3個時機是一致的。

以營養學的立場來看，一個正常的足產嬰兒，如果食量正常，在4個月以前，無論 是餵食母乳或餵食嬰兒配方，均可提供完整營養而讓嬰兒順利成長。

而主持消化大計的肝臟，在4一6個月大才慢慢 成熟，因此含澱粉、蛋白質、動物性脂肪較多的食物，以4至6個月之後，逐漸加入為宜。

ll 歲以後，當固體食物逐漸 變成主食時，「什麼時候可以斷奶?」是很多父母所的。

正確的觀念應該是「斷奶瓶」，而非「斷奶」。

至於想要改吃一般成人食用的奶粉或鮮奶，建議在一周歲以後為宜。

幼兒期以後的營養供給原則(參考 National Academy of Science，1989):1.多樣化的食物2.鹽之攝取，不宜過多(少於5g/天) 3.一天的總熱量中，建議 unrefined complex sugar(非精製醣，如澱粉質)佔約48% 4.一天的總熱量中，建議refined sugar(精製醣，如蔗糖)佔約10%以下5.兩歲以後，脂肪的攝取佔總熱量之30一33% 6.一天的總熱量中，建議「飽和性脂肪」佔7一10% 7.兩歲以後，膽固醇攝取量，少於150mg/1000大卡(或300mg/天) 8.適度增加膳食纖維之攝取，但亦不宜過多 9.避免肥胖症的發生 10.適度增加鐵、鈣、氟之攝取http://www.pediatrics.com.tw/ 參考資料 自己 +
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那BABY何時可以吃珍珠粉?何時可以吃含人參的食物?

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