網路美食新聞推薦 ~ 新故鄉願景－愈在地愈時尚小鎮文創做到了 - Yahoo奇摩新聞
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中國時報【（執筆：白宜君）】
竹山自日據時代起曾是竹木工業重鎮，又是通往溪頭、杉林溪的門戶，商業發達、遊客雲集。近20年來，卻由於台商西進、921重創、國道3號通車等因素，工廠陸續離開、觀光客過門不入，內外交逼之下，人潮散去凋落。這兩年，一間叫做「小鎮文創」的在地公司，以「守舊造新」的原則，將青年人呼喚回鄉，一波青壯回流的運動，正在復甦這座沈睡的小鎮。
1979年次的何培鈞原是竹山大鞍里民宿「天空的院子」主人，因推廣帶著便當「微旅行」，注意到鎮上豐富的老文化。手提便當採用竹山鎮的花布、竹製便當盒，與當地新鮮食材，一個小小便當就和三個產業相關。何培鈞思考，只要吃掉一個「Made in竹山」的便當，就有助於投資當地產業，也會對竹山體會更深，開啟他與竹山共榮的企圖。
本報與正聲廣播電台合作的「新故鄉動員令」專題中，小鎮文創負責人何培鈞接受主持人、《中國時報》社長王美玉專訪，暢談成立「小鎮文創」的心路歷程。
讓消費者有門路買
「只有老人跟小孩的鄉鎮是靜態的。」何培鈞觀察，觀光人口雖持續成長，但小鎮消費人口只有當地老幼，利潤薄、工時長，消費鎖在當地；現代人熱愛旅遊，只是龐大的觀光收益落在少數知名景點。竹山問題不在工藝、技藝，而是消費者不得其門而入，消費無法回饋在地。
針對小鎮如何刺激消費，何培鈞說，台灣到處都是便利商店，島嶼小、物流強，「今天下單，明天就可以在樓下超商拿到」。眼光放遠，只要讓消費者在網路上找到、產生興趣，竹山的衰退就有解。
揪青年以專長換宿
竹山最便宜的是房租，何培鈞租下閒置民宅，號召青年以專長免費換宿，引入具備創意與執行力的青年，long stay實地觀察產業需求與再創新，重新思索在地產業文化能量，「用低房租換取青年身上的高價值」，青年所學找到實踐場域，為小鎮寫故事。
青年的創意有多好用？「竹編行動條碼」（竹編QR Code）就是目前最夯的產品，從發想到成形便經過青年學子三段式接力。「南開科大（學生）想技術，南台科大提出做招牌，最後的造型，則在成大手中完成。」
何培鈞笑稱自己提供的只是免費房間，但做出來的竹編招牌高高懸掛，讓老店家的故事與技藝透過網路無遠弗屆、中高齡的竹山人則利用竹藝謀得第二職涯。新科技融合於老文化，見證了古早的技藝可兼有創新，外銷絕不是問題。「越在地，越時尚！」何培鈞結論鏗鏘有力。
新舊文化擦出火花
不只改變外在招牌，青年走入老街店家，拍攝微電影，提出創新的包裝、行銷策略，讓小鎮「潮」起來。於是，傳統的爆米香變成了小體積的一口米香、打鐵店為情侶打造「千錘百鍊」的對戒、手工棉被的堅持與用心在現代社會仍然動人。
新舊文化在竹山擦出火花，2年運作下來，小鎮文創已近1000人次申請換宿，許多青年紛紛返鄉成立工作室與接棒祖傳老店，走進小鎮，會詫異於這裡的年輕人真是多。
「居民捲起袖子、前仆後繼的嘗試各種可能。」何培鈞說，竹山並不為了取悅觀光客存在，而是讓熱愛土地的在地、外地人可以共學交流、各展所長、透過實踐得到生活感動的鄉鎮。
「台灣那麼小，凝聚認真的生活態度就是國際行銷。」竹山，不再是沒落的同義詞。
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