網路健康新聞推薦 ~ 消疲提神飲！南非茶不怕咖啡因擾眠

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許多上班族為了趕工作進度，經常熬夜加班，不時靠喝提神飲料或超濃咖啡，以補充體力、振奮疲軟的精神，但這樣「硬ㄍㄧㄣ」的結果，往往導致慢性疲勞的產生，過量攝取的咖啡因也會影響人體健康。其實，消除疲勞或預防慢性疲勞，可以選擇更天然、無負擔的花草茶，營養師建議，晚上最適合來一杯無咖啡因的「檸香南非茶」！

不含咖啡因！早晚一杯南非國寶茶提神

南非國寶茶是歐洲人傳說中的「長壽茶」，又名「如意波斯茶」，主要成長於南非，是由一種茶樹的嫩枝和樹葉製作而成，趙函穎營養師表示，南非國寶茶的成分不含咖啡因，單寧量也很低，但含有大量多酚類成分，抗氧化能力強，可促進新陳代謝，幫助消除疲勞和多餘脂肪，預防心血管疾病。曾有研究發現，每天喝6杯南非國寶茶，可降低罹患心血管疾病的風險。

南非國寶茶還含有豐富的礦物質，每天1至2杯可補充人體所需營養，幫助維持基本的運作機能，可幫助代謝不好物質，進而減輕人體負擔。南非國寶茶帶有焦糖的香氣，單方沖泡的口味就相當不錯，也可加入果汁或牛奶調味，增加茶飲的風味層次感。

若擔心南非國寶茶的焦糖味過於甜膩，也可適量添加檸檬草，中和香甜味、解膩，提升新陳代謝的循環，加強消除疲勞。因不含咖啡因，卻又有提振精神的作用，此「檸香南非茶」的複方茶飲可在早上或晚上飲用，早上可提振精神，晚上則不用擔心咖啡因刺激精神而睡不著。

下午茶新寵！一杯薄荷菩提茶減輕勞累感

另一種花草茶「薄荷菩提茶」則適合當作下午茶的提神飲品。趙函穎營養師指出，菩提葉含有豐富的生物類黃酮，能對抗自由基的生成，改善血液循環，促進新陳代謝，更重要的是還具有舒緩焦慮、安定心神、減少乳酸堆積、消除疲勞、降血壓、助消化等作用，是亞洲人普遍常喝的茶飲。

而薄荷葉含有「薄荷醇」，香氣可直接振奮精神，另具有清心明目、止癢、消炎等作用，是常見的養生藥草。取少量薄荷葉，和沖洗過、不含防腐劑和灰塵的菩提葉，一起用熱水沖泡，再依個人口味稍加黑糖或肉桂調味，就是個不錯的消疲、提神茶飲，適合做為下午茶飲用。黑糖不建議用熱量高的果糖替代；肉桂性燥熱，可少量添加或不加。

花草茶可熱飲或冷飲，若想喝冷的，不建議使用冷開水浸泡的方式，以免泡太久、不新鮮。趙函穎營養師表示，先用熱水沖泡3至5分鐘，再加入冷開水或冰塊，使茶溫降至30℃以下，不僅能讓營養素快速被釋放，也能同時滿足喝冷飲的需求。

【健康小叮嚀】

無論是哪一種花草茶，多少具有利尿、利水的功能，大量或過量飲用會加速人體中水分的流失，破壞一般水分對人體的保健和排毒功能，建議千萬不要有「以茶代水」的錯誤觀念。趙函穎營養師提醒，每天所喝的花草茶不宜超過2杯，且每喝一杯，就需額外多補充開水300c.c.，以維持人體運作所需的基本水量。