好吃的日本料理名稱日本料理 好吃的日本料理名稱
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丼(Don Buri):丼,指能放入食物的大開口容器。
中文可翻成「蓋飯」,屬於家常料理。
常見的有勝丼(炸豬排)、親子丼、鰻魚丼、天丼(炸天婦羅飯)等。
例如炸豬排講究炸皮酥脆,肉質鮮嫩的口感,鰻魚丼除了香噴噴入口極化的鰻魚,濃稠的淋汁更是令人允指回味的秘訣。
親子丼的做法則是將雞肉用半熟的的蛋攪拌煮熱,加點蔥花就淋在飯上。
滿滿的菜蓋住整碗飯,物美價廉又大碗,絕對是日本的國民級料理。
章魚燒(Takoyaki)這是在日本街頭巷尾都可以看到的名小吃。
一般人有時也會在家裡自己做。
一顆顆烤得金黃的章魚燒裡,熱騰騰的包著高麗菜絲跟章魚,淋上特殊的醬料、美乃滋或芥末,最後再灑點柴魚片跟海苔,是逛街到腿軟時最好的補充品。
辣度上可自由選擇,通常招牌或海報上都有標示。
參考資料
網路上
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參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1008022208481 日本料理
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