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日本料理食材辭典書籍有賣嗎日本料理 日本料理食材辭典書籍有賣嗎 日本料理辭典中可查尋日翻中原意及中文解釋-因我是日本料理廚師
http://nikka.3.pro.tok2.com/dic.htm上面的網站是一些食材的日文和中文名稱不過它是大陸的名稱所以有些可能和中台灣的說法或寫法不一樣!還有一個是http://www.bitex-cn.com/它裡面有菜名也有食材的名子和其他與料理相關的東西可以看!網路上的話我只找到這兩個準確度較高的!因為有些是翻譯的所以翻出來的東西也不太可靠或者有翻但看不懂!書籍的話!紀伊國屋是真的有很多料理相關的書不過大部分都是日文的!中文方面的話你可以找中日的日本料理食譜也就是它兩種語言都有!其他可以查日本料理相關字會的書不多!所以找時間去書局找找翻翻吧!除了食譜那邊你也可以去日文書籍那邊找找!我這邊有"日本料理完全手冊”它後面就也有附錄一些日本料理的讀法!像字典那樣的話我就不知道了!我也希望有這本書出現! 參考資料 自己尋找的經驗
紀伊國屋有很多日文書但是之前去逛好像沒有看到過目前正學習中目前二級而
我都是用日文網頁和中文網頁對照查詢基本上都查的到要不然也可使用線上辭典查查看http://www.excite.co.jp/world/chinese/

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