網路美食新聞推薦 ~ 泰國正宗！夜市青木瓜絲　老外也愛 - Yahoo奇摩新聞 @ 知識收藏處

網路美食新聞推薦 ~ 泰國正宗！夜市青木瓜絲　老外也愛 - Yahoo奇摩新聞

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今天的直擊夜現場，帶您來看看夜市裡的這間經營12年的泰式青木瓜絲，口味正宗，老闆娘真的來自泰國，手工搗製的青木瓜絲，美妙滋味讓客人難以忘懷，連外國人也來嘗鮮。

左手拿著湯匙、右手拿著木樁，雙手不停搗拌，至少3-5分鐘，因為這樣才會好吃。記者：「老闆娘，我們這個為什麼都要用手工下去搗？」老闆娘周小姐：「因為我們是泰式啊，我們泰國傳統是這樣做啊。」

這攤夜市裡的美味小吃，涼拌青木瓜絲，是老闆娘的家鄉口味，從小在泰國長大，來到台灣，老闆娘就是要分享這道很有名的沙拉給大家。老闆娘周小姐：「這道沙拉是我們當地很有名的小吃。」記者：「那妳整個做的過程，妳是純粹用當地的手工這樣去做嗎？」老闆娘周小姐：「對，手工。」記者：「在這邊執業多久？」老闆娘周小姐：「12年了。」

將四季豆剪成小段，加入蒜頭還有辣椒，開始搗啊搗，超過10年的好滋味，看看小攤子人潮沒散過，就知道有多正宗。顧客朱先生：「這家的青木瓜絲非常的入味，然後非常的清爽，吃了會上癮。」

顧客林先生：「我覺得它真的超好吃，而且它是最傳統的方法做的，對啊，然後老闆娘是泰國人，超好吃的，就其他家不能比的。」

爽口的涼拌木瓜絲，連外國人也忍不住排隊嘗鮮，泰國來台原汁原味的好味道，在深夜裡蔓延。