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網路消費新聞推薦 ~ 瓦斯、餡料雙漲 湯圓貴1成 - Yahoo奇摩新聞

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中國時報【洪凱音╱台北報導】

馬年開春後,迎接元宵節的不是湯圓促銷,竟是價格調漲,因為傳統市場、湯圓店家都敵不過瓦斯、餡料雙漲的壓力,傳統老店預估,今年元宵湯圓平均調漲恐達1成;看來民眾在薪水不漲的壓力下,今年要吃湯圓、慶元宵,更得精打細算才行。

台南老店「福樂屋」老闆朱水源表示,受去年食安風暴影響,製作湯圓所用的原物料漲幅實在很誇張,尤其製油用的芝麻、花生漲幅最顯著,1台斤的芝麻從原本的50元漲到80、90元,花生漲幅也約6成左右,而一袋紅豆原本2400元,過完農曆年就漲到2600元,批發商向店家預告,接下來還會漲,朱水源嘆,瓦斯也較同期上漲,生意真的很難做。

為反映成本,朱水源表示,今年元宵湯圓價格真的撐不住了,店內花生、芝麻、紅豆等口味的湯圓,約調漲逾1成,每盒10顆裝從150元調到170元,預估調漲價格後,業績會受影響,但朱水源無奈表示「沒辦法」。

行政院主計總處昨公布1月消費者物價總指數 (CPI)年增率為0.76%,過年應景的肉類、水產品、水果漲幅較高,尤其水果漲幅達11.12%最多,芭樂價格更是翻倍,漲了逾110%,但蔬菜價格下跌。

若觀察主計總處細部統計顯示,年節元宵可能用到的原物料,1月幾乎都已調漲,包括米、乾豆(花生、紅豆)、豬肉、乾香菇等,價格都是上漲,漲幅從13%至2%不等。

還好年節前貴桑桑的水果,農曆年後價格已經回跌,根據農委會農產品交易行情昨統計顯示,農曆年後水果平均價格已回跌2成以上,愛買根據產地資料預估,棗子接下來價格會明顯回跌5成,1台斤可能從現在55元降至30元。

不過,鹹湯圓用來爆香的乾香菇,現在價格還是很不親民;樂菲超市表示,先前天氣嚴寒、不利香菇栽植,加上過年香菇需求量倍增,產量青黃不接,目前產地價格仍大幅上漲25%,預估末端售價約較先前價格漲了10%至15%不等。


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