網路美食新聞推薦 ~ 20萬創業！冰沙王賣燒肉　7品牌年賺6億 - Yahoo奇摩新聞 @ 知識收藏處

網路美食新聞推薦 ~ 20萬創業！冰沙王賣燒肉　7品牌年賺6億 - Yahoo奇摩新聞

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誰說七年生只能領22K，帶您看創業成功案例，喬治派克飲料店老闆，今年才30歲，2006年用20萬創業，以飲料攤車起家，專賣冰沙式飲料，6年內，進軍印尼、大陸，海內外有120家店，這2年累積固有市場，還跨界經營餐飲，賣燒肉、韓式部隊鍋、下午茶、美式餐廳，發展7個品牌，旗下有160家店，大宗進貨省成本，加上核心幹部都是七年級生，年輕團隊，靠創意、差異性拓展知名度，現在1年營業額高達6億。

7年級生老闆柯梓凱：「6號。」

穿白襯衫、牛仔褲，七年級生柯梓凱在櫃檯內做飲料，很難看出，他是跨餐飲老闆，年營業額6億元，成功路全靠這一杯蕃茄冰沙，2006年柯梓騰剛退伍，打工存了20萬，在豐原廟東擺攤賣飲料，隔年和妻子開店創業，成立喬治派克飲品店，一開始生意慘賠，後來專門研發，冰沙式茶飲打響知名度，還進軍大陸、印尼、馬來西亞。

這兩年開花結果，一口氣又多開發出烤肉、下午茶、漢堡、火鍋六種品項，總計7品牌海內外160家店，旗下員工200多人，今年目標，再開100家店。7年級生老闆柯梓凱：「品牌小組每天透過網路看國外料理的特色。」

壽司師傅：「幫你現作握壽司。」

柯老闆說要成功，就是要與眾不同，2012年推出第一個跨品牌燒肉店，吃烤肉還有桌邊現捏握壽司秀，2013年6月，再推下午茶餐廳，抓準年輕人愛拍照打卡，最夯的蜜糖吐司，作成蝴蝶節造型，同年8月，買下韓式料理品牌，重新包裝，和市面店家作區隔，主打部隊鍋，再開美式漢堡餐廳，多品牌發展，進貨成本省更多。

7年級生老闆柯梓凱：「大概可以減少5%食材成本。」

年營業6億，食材成本35%大約2.1億，大宗進貨，1年估計可以省下1千多萬，老闆說，七個品牌，各有一位經理負責，一樣都是七年級生，年紀平均27歲，跟老闆年紀相近好溝通，創新想法，品牌定位、餐點共同討論，不靠業界顧問，走自己的特色路，七年級生合力，搖出六億營業額。

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