網路美食新聞推薦 ~ 熱甜點正Hot！甜甜圈業者10周年　推4款紀念口味

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記者彭夢竺／台北報導

喜歡吃甜食的朋友們注意，又有新口味的甜甜圈可以嚐鮮囉！連鎖甜甜圈店業者為了慶祝10周年，從今(12)日起推出4款紀念新口味，主打加熱吃的全新Q彈口感，更貼心開發專用包裝盒，期望在推出後，將再帶給民眾全新的甜甜圈體驗。

創下在台累計銷售出一億六百多萬個記錄、深受國人喜愛的Mister Donut，為慶祝在台誕生10週年，特別上市加熱吃的全新甜甜圈「熱熔波堤」系列，即日起推出蜜糖、豆香、焦糖，以及焦糖瑪奇朵等4種新口味。

業者表示，有別於原有甜甜圈的Q彈口感，熱熔波堤的秘訣在於製作過程中加入獨門開發的醬及粉，呈現出綿軟口感，食用前加熱則讓咖啡、白巧克力等淋醬與焦糖風味圈體緊密融合，加上特別開發專用包裝盒，方便民眾攜帶。

根據業者銷售資料觀察，烘烤點心系推出至今帶動整體業績成長1成，顯示消費者對甜點熱食的接受度提高增，因此業者將持續推廣熱甜點風潮，特別推出記念口味，要讓民眾能嘗鮮享受日本最新熱甜點風潮。業者表示，熱熔波堤的製作過程更繁複費工，內容成份也不一樣，油炸的時間也縮短。此外，為了打造與在日本掀起半熟凹蛋糕風潮相似的凹陷感，因此油炸塑型時也需注意麵糰與油鍋的距離也不能過高，完成後立即淋上各式風味淋醬，史上首度的熱甜甜圈立即完成。