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網路美食新聞推薦 ~ 頭屋好彩頭 蘿蔔節登場 - Yahoo奇摩新聞

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一○三年頭屋好彩頭產業文化活動「蘿蔔節」定於今明（八、九）二日登場，兩天活動規劃有文化巡禮、農特產品展售及手作蘿蔔糕體驗；主辦單位於活動前夕在獅潭社區三合院前拔蘿蔔為活動宣傳，並大啖蘿蔔美食風味餐，歡迎全國各地的遊客到頭屋體驗田園樂。

頭屋鄉獅潭社區居民齊心推動農村再生計畫，包括生態環境、水圳風情和產業活化等都有顯著的成果，近幾年來推廣栽植蘿蔔有成，更透過蘿蔔節活動吸引許多遊客前來體驗農村風光及在地好人情。

獅潭社區發展協會理事長柯春福說，獅潭社區是頭屋鄉的穀倉，社區居民利用稻作休耕期間在農田間種蘿蔔，收成後作成各種美食佳餚，並研製蘿蔔加工品，供應家庭餐桌一整年的需求，也為農民帶來額外收入。

今年頭屋蘿蔔節將於將在獅潭社區五聖宮及周邊農田舉辦，鄉公所、鄉農會在記者會中說明系列活動包括文化巡禮、田園賞花、布馬陣、社區才藝表演，蘿蔔加工食品賞味評鑑、美食及農特產品展售園遊會，有吃又有玩。此外，還有蘿蔔糕ＤＩＹ及蘿蔔彩繪、典藏蘿蔔、蘿蔔造型掏彩棒等親子活動，酌收材料費五十元或一○○元。

獅潭社區農民也研發新產品，用洛神花來醃製蘿蔔，不僅去油解膩，清脆的口感及酸酸甜甜滋味，更是絕佳開胃小菜。此外獅潭社區發展協會也準備有蘿蔔乾及福菜組合的伴手禮，歡迎遊客選購，送禮自用兩相宜。