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網路美食新聞推薦 ~ 小農夫開餐廳 自產自銷呷健康 - Yahoo奇摩新聞

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中國時報【楊漢聲╱花蓮報導】

以網路漫畫搞笑行銷自產稻米而闖出一片天的年輕農夫「小劍劍」謝銘鍵,又有新花樣了!這次他以自產的稻米及在地蔬果為食材,經營起小農夫餐廳,希望為在地農業注入新活力。

平常給人搞笑形象的謝銘鍵,這次不拿鋤頭,而是改拿菜單逐桌為顧客點單,進一步推廣行銷在地農產,也盼望能吸引更多年輕人返鄉投入農業。

謝銘鍵的餐廳開在玉里鎮鬧街,店名叫「小農夫」,菜色在地現採,沒有龍蝦鮑魚,保證絕對新鮮無毒,而招牌菜則是自產自銷的玉里米。

謝銘鍵表示,玉里是全國最大的稻米產區,稻米品質優良,鑑於近年來食安問題頻傳,消費者擔心入口的食物是否安全,才有這個契機,毅然決然開了小農夫餐廳,讓農民直接面對消費者,不讓中間商剝削,也讓消費者吃得安心。

「與其月領22K,在台北都市叢林哀聲嘆氣過日子,不如解甲歸田,回農村找尋自己的春天」,謝銘鍵呼籲青年返鄉,加入小農行列!他說,這次創業開餐廳,一定要做出績,才能吸引更多年輕人加入,活絡農村,讓農村煥發新生命;未來也將持續開發米食產品,讓餐廳品項更多元。

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