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日式料理吃到飽日式料理 日式料理吃到飽 台中市有精緻.美味吃到飽的日式料理
山桐子日本料理山桐子日本料理開幕一年多來以純正的日本料理著稱，在鑽研日本料理26年的日籍主廚的領導下，山桐子用「心」做出國際等級級的正統日本料理，讓許多挑嘴的政商名流聞香上門，其中不乏許多從各地跟著主廚來此用餐的擁護者，體驗他以大和民族的血統做出一流原鄉料理的堅持。

地：台中市河南路3段120號（TIGER CITY百貨7F）／ 電：（04）3606-2267／ 營：12：00～14：00；18：30～23：00／ 休：每周一店休／ 席：50席／ 卡：可刷卡／ 交：台中交流道下走中港路往市區前進，遇河南路右轉即抵。

頂級的廚藝需要配合的環境才能做出最美味的料理，山桐子為了讓團隊發揮完全的實力，店裡80%食材都自日本各地空運來台，完善的保鮮設施讓每樣食材都呈現最清楚的原味，再透過主廚千錘百鍊的巧手調理，每道菜都呈現出鮮明、無窮的味覺，直接將食品提升至藝術品的層次。

來到山桐子用餐的讀者，建議就坐在吧檯用餐，就近觀賞主廚樸實熟練的料理作風，有時候主廚也會隨手親製幾道拿手的醃製小菜讓吧檯的顧客品嚐喔！

參考資料 奇摩旅遊

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