網路美食新聞推薦 ~ 台灣刀削麵PK日本拉麵 東京食品展出鋒頭 - Yahoo奇摩新聞
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記者李鴻典／台北報導
外貿協會籌組112家台灣業者參加亞洲最大、世界前三大的「東京國際食品展」，4日在日本幕張登場，為期4天。南僑集團首次參展，旗下著名品牌點水樓的刀削牛肉麵即吸引眾多買主，對慣吃拉麵的日本人而言，具Q彈口感的刀削麵格外受歡迎。此外日本今年受寒冬影響，新鮮蔬菜欠收，現場台灣美生菜與胡蘿蔔也訂單暴漲，供不應求。
外貿協會今年整合高雄、嘉義、台南、屏東等4縣市政府，帶領全國112家農產食品中小企業400餘人，為台灣農產食品打拼，參展面積及廠商家數規模為歷屆最大，在本屆82個參展國，38個國家館中，名列第4，僅次於義大利、中國大陸與西班牙。
台灣館開幕典禮由外貿協會副秘書長葉明水、駐日副代表徐瑞祥、農糧署副署長黃美華及冷凍水產公會理事長蔡俊雄共同主持。葉明水表示：「台日兩國農產貿易具互補性，雙方可合作的機會很多。本屆台灣館有三分之一的廠商為首次參加，顯示台灣食品產業旺盛的生命力，不斷有新成員投入國際市場，藉由參加展覽與日本買主建立合作商機。」
今年台灣館帶來許多特色產品，例如南僑集團首次參展，旗下品牌點水樓的刀削牛肉麵為本次參展的重點推廣產品。對習慣吃拉麵的日本人而言，冷凍刀削麵只要稍微加熱，即可食用，其口感及方便性極具市場潛力。業者在現場烹調試吃，香味四溢，許多參觀買主駐足品嚐，頗受歡迎。南僑公司此行除了推廣冷凍刀削麵，又行銷旗下點水樓餐廳，可說是將製造業與服務業雙管齊下的最佳行銷範例。
今年亦有許多台灣農產品及生鮮蔬果參展。例如台灣鳳梨、香蕉、美生菜、高麗菜、胡蘿蔔、筊白筍等，特別是來自高雄的美生菜與胡蘿蔔，為本次參展最受矚目的生鮮農產品，今年日本深受寒冬所苦，新鮮蔬菜欠收，此刻台灣優質美生菜與胡蘿蔔即時供應日本市場，下單量供不應求。
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首次參展廠商新吉發米粉，得到來自美國紐約買主洽詢。為老品牌重新更改產品包裝形象，推陳出新，開拓國際市場的絕佳案例。華剛茶業帶來台灣南投鹿谷鄉烏龍茶，獲得日本全球大型茶葉經銷業者的青睞，初次嘗試日本市場，即獲好評。
此外，經濟部今年首度籌組五家台灣深層海水產品業者，包含台海及光隆等取水業者，帶來深層海水高粱酒、保養品等特色產品，希望藉由本次參展機會與日本深層海水業者交流，進一步取得商機。
東京國際食品展為外貿協會馬年開春繼波灣國際食品展後，最重要的食品類大型海外拓銷活動，緊接著四月後將陸續赴新加坡、馬來西亞、南韓、法國及中國等重點市場拓銷。
