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澳洲藍帶-雪梨跟阿德雷德料理課程 澳洲藍帶-雪梨跟阿德雷德 本人需求 要過去唸廚藝一年跟管理兩年半聽說可以一起進行知道阿德比較便宜,但因為有阿姨住雪梨~所以想了解兩邊的不同亞思5.5廚藝,管理的6.0 目前已有在補習 打算暑假在台灣先考個亞思再看分數 前往當地跟學校合作的語言學校!!想知道1.兩個學校的師資.設備.課程.等等的比較2.兩邊學費差異,家庭寄宿費用,生活費 (列出正確的費用學費跟大約的生活費,有網址也可以)3.怎麼申請?(詳細的去澳洲待辦處?然後?)4.兩邊學校的語文學校是哪家?5.有什麼要特別注意的地方嗎?(目前只想到這邊......)希望有去過的學長姐跟我分享^^非常感謝!!!!!我的MSN:a37984012*yahoo.com.tw
1. 阿得雷德和雪梨是不一樣的課程內容。

藍帶在阿得雷德提供學士和碩士的學位，廚藝的課程則是在雪梨。

按照你的計畫，應該是先去雪梨念廚藝課程，初級/中級/高級各3個月，加上實習6個月，總共3x3+6=15個月（可考慮不實習），拿到了廚藝文憑證書後，再去阿得雷德念大學課程。

因為兩個課程的地點不同，所以兩者是無法同時進行的，你也可以先念大學課程再去雪梨念廚藝。

2. 關於語言的問題，你的做法很好，是一種省錢的方式。

一般雅思要增加0.5分需要念10週的課程。

藍帶在阿得雷德和雪梨都有好幾間配合的語言學校，只要在語言學校內通過測試就可以了，不用再考一次雅思。

3. 由於兩邊的課程不同，所以師資無法來比較。

在阿得雷德是偏重在管理的學習，看你要學旅館管理還是餐飲管理，一下和二下這二個學期是校外實習，是有收入的。

而雪梨的課程著重在法式料理的廚藝技能，因此設備會不盡相同。

4. 關於學費也不一樣，大學二年半的學費共需AU$65,700，廚藝分為料理與糕點二部份，單一者的九個月學費為AU$26,500，兩者可以同時進行，加總則為AU$53,000。

5. 住宿方面，雪梨的Homestay每週大約AU$270~295左右，當然也可以找到便宜的（住在你阿姨家最方便了）；阿得雷德比較便宜，每週約AU$220左右，這些住宿的價格可以作為預算的參考。

至於生活費包含交通、娛樂…等，雪梨每週大約要準備AU$250左右，阿得雷德每週大約為AU%200。

6. 現在申請藍帶廚藝學校可以直接找代辦中心，代辦申請都沒有收費，而且還提供更詳盡的課程與住宿、生活資訊。

我們專辦藍帶全世界的分校，每年送了很多的同學到澳洲、法國、英國的藍帶分校，不妨可以參考一下。

7. 這裡有幾點要注意的；(1)入學時間的銜接：假設你要先去雪梨念廚藝，而你的雅思成績為5.0，那麼你可以去澳洲念10週的語言課程。

這將會牽涉到銜接入學的時間。

雪梨的廚藝開課時間為一、四、七、十這四個月，設定你報名今年十月的藍帶課程，那麼就要在八月開始上語言課程，換言之，就是要往前面推10週，這樣比較不會浪費時間。

(2)簽證：去念藍帶要辦學生簽證，簽證的長度為語言學校+藍帶，按照上面的假設，你這次的簽證可以簽到10週+9個月再多一些，如果你要再繼續去阿得雷德念大學，就可以在澳洲再加簽。

8. 補充一點，藍帶在雪梨有開高級文憑的廚藝+管理的課程，為期2年3個月，畢業後授與Associate副學士學位，課程內容為：(1)初級/中級/高級廚藝課程---9個月(2)實習---6個月(3)藍帶首席料理課程---6個月(4)廚藝管理文憑---6個月完成了這個課程，可以再去阿得雷德念1年就可以拿到學士學位，這也是一種不錯的進修升學方式，跟你念完廚藝再去念學士是相同的時間（3年3個月），學費也比較划算，可以參考一下。

有問題可以再寫信問我喔。

參考資料 自己，http://www.jaydon.com.tw/le_cordon_bleu/australia/bachelor.html

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