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網路美食新聞推薦 ~ 徹查全台鍋品湯料 - Yahoo奇摩新聞
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衛生福利部食品藥物管理署長葉明功今天表示，徹底調查各縣市鍋品湯料，目前沒發現有攙偽不實或誇大情形。
葉明功上午列席立法院社會福利及衛生環境委員會前接受媒體訪問表示，今年會編計畫，強力督察全台鍋品湯料，目前已託大學全面性調查，要讓民眾了解實際情況，並消除疑慮。
鼎王餐飲集團旗下鼎王麻辣鍋被媒體報導湯頭不實，台中市政府衛生局以廣告不實及食材宣稱療效，罰新台幣100萬元，昨天再以業者提供資料不實造成稽查困難，罰100萬元；另外，同集團鹽選燒肉昨天也因廣告不實被罰180萬元。
葉明功說，從中央政府指導地方政府衛生局，徹查鼎王全台各分店，目前已罰380萬元，各地抽驗樣品，食管署都加班處裡；目前檢驗重金屬與農藥部分都符規定，將持續追蹤業者還沒吐實部分。
他說，權責單位是地方衛生局，中央政府配合督導地方政府，稽核過程也派人從旁輔導，不法部分「從速、從重、從嚴」處理，呼籲相關業者不要再做不法的事。
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