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想做一到雞肉料理 求創意食譜創意料理食譜 想做一到雞肉料理 求創意食譜 我之前有吃過一到像水晶雞的料理, 很懷念那股油膩膩的雞汁味不過我又想要吃得清涼 所以打算加上生洋蔥絲請問有人試過類是這道菜麼 請提供食譜 謝謝.
你吃到油膩膩又像水晶雞的食物叫做油雞。

油雞冷藏取出會再內部形成一曾雞凍吃起來很爽口滑嫩。

如果你想創意可以如此做一個參考；洋蔥一個切細絲/紅黃綠彩椒切絲少許~洋蔥絲先泡水10分鐘然後走水3分鐘濾乾。

取一個水晶凹盤置入洋蔥絲彩椒絲，油雞切塊置入，灑點七味粉，淋上日式和風醬，你將會吃到一個創意料理。

創意料理沒有一定的規格，保持主食原味再動手做變化即為創意。

參考資料 經驗談
泰式蒜香雞肉飯糰材料:泰式蒜香雞肉一盤, 白飯, PE袋一個, 保鮮膜, 布手套.作法:1. 先將泰式蒜香雞肉炒好, 白飯準備好在旁.2. 先將PE袋用剪刀剪開攤平在手套上(帶手套是因白飯會很燙), 把飯壓扁在中央, 再將雞肉饀料放上去.3. 再壓一些飯攤平在饀料上, 好方便待會直接擠壓成圓形飯糰的形狀. 4. PE袋將飯包起來抓緊,把袋子轉緊讓飯成圓形, 再用手搓搓撫平,圓圓的飯糰就出現囉! 5. 把保鮮膜裁成每張大約30*30的正方平放在餐桌上, 再將圓圓的飯糰放到預先準備好的保鮮膜上給它包起來, 就這麼簡單, 好吃的飯糰就完成囉!備註:1.做成飯糰好攜帶, 可以給小孩當下課點心, 戶外教學當午餐, 或孩子不吃正餐時, 給他當零食吃, 就像現在7-11推出的握便當, 不就是求個方便嗎? 像我家兒子也很愛去吃那個握便當的~2. 一般來說, 一顆直徑5公分大小的飯糰, 大約二顆就是一頓午餐的量(我和我小兒子都是二顆就夠了), 食量大的就三顆應該是很夠了(我大兒子說吃3顆很撐),所以請依個人食量決定要做几顆飯糰哦~3. 早上做的飯糰, 到了中午雖然是冷的, 還是很好吃哦! 您也不用担心會壞掉, 但在冬天天氣冷, 若您希望孩子吃到的飯糰還能有些微溫, 建議將包好的熱飯糰用鍚鉑紙包起來, 再放進保鮮盒攜帶, 在寒冷的冬天, 孩子依然可在中午時, 吃到微溫的午餐, 而不是冷冰冰的飯糰哦! 4. 另外建議, 若希望孩子於冬天去戶外教學時能有熱熱的湯喝, 建議可將煮好的湯裝進保溫杯裡讓孩子帶著, 到了中午, 湯依然是熱呼呼的哦!以上是我做媽媽的經驗分享給大家參考哦!※ 泰式蒜香雞肉一盤~~檢視圖片※ 先將PE袋用剪刀剪開攤平在手套上(帶手套是因白飯會很燙), 把飯壓扁在中央, 再將雞肉饀料放上去~~檢視圖片※ 再壓一些飯攤平在饀料上, 好方便待會直接擠壓成圓形飯糰的形狀~~檢視圖片※ PE袋將飯包起來抓緊,把袋子轉緊讓飯成圓形, 再用手搓搓撫平, 圓圓的飯糰就出現囉~~檢視圖片※ 把圓圓的飯糰放到預先準備好的保鮮膜上給它包起來~~檢視圖片※ 就這麼簡單, 好吃的飯糰就完成囉~~檢視圖片※ 如法炮製, 就多做几顆好吃的飯糰與人分享哦~~檢視圖片若各位朋友對食譜上的料理有任何問題都可與我MSN or SKYPE討論哦MSN & Email: bobo-sauce*hotmail.comSkype:bobo-sauce

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