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網路消費新聞推薦 ~ 快訊／東京暴風雪誤航班　旅客去不了日本、回不了台灣 - Yahoo奇摩新聞

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記者葉立斌／台北報導

日本東京發生20年以來最大暴風雪，多家航空公司飛往日本的班機因此延誤，包含日航、華航等。

現在松山機場內，聚集許多台灣旅客，他們搭乘的班機，多是因為這場大雪而延誤的。電子看板一片紅通通的延誤(Delay)字樣。

電子媒體引述桃園機場說法，顯示在下午2時前，多部往返東京的航班受影響，包含中華航空、復興航空、香草航空等。而從日本飛回台灣的班機也大受影響，旅客進退不得。建議民眾近日如要搭機前最好去電航空公司，詢問班機起降時間。

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網路消費新聞推薦 ~ 利用動漫賣夢想商品 警籲青少年勿上當 - Yahoo奇摩新聞

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台北國際動漫節在南港展覽館開展，不過，展場內出現一群青少年提著包包，以「請大家幫忙我們完成夢想心願」的理由，販賣手機套、零錢包等商品。警方調查發現，這群青少年的販賣行為並沒有經過主辦單位授權，而且有騙取民眾同情心之嫌，呼籲民眾逛展時，要提高警覺。

（杜大澂報導）

位在南港展覽館的台北國際動漫節，吸引動漫迷搶買心愛的商品，不過，卻傳出有一群青少年，他們拎著包包穿梭在展場中推銷所謂的限量夢想商品，從手機傳輸線、零錢包到手機套應有盡有，他們會先向民眾熱情打招呼，接著以「年輕人想完成夢想的心願，請大家幫忙我們」的理由，在販售中參雜故事博取同情。

不過，警方獲報調查發現，這群青少年在展場內販售的行為並沒有經過主辦單位審核授權，而且如果民眾被說服要購買之後，這群青少年還會利用三寸不爛之舌遊說加購，原本只想購買三百元的手機套，最後可能半推半就花了一千元購買整套產品。

警方除了加強巡邏之外，也呼籲民眾逛展要提高警覺，除了提防扒手，也不要隨意購買來路不明的商品，維護自身財物的安全。

網路消費新聞推薦 ~ 別怕麻煩！　婚宴前多確認人數免「爆桌」 - Yahoo奇摩新聞

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終身大事，最怕不完美！像是藝人杜德偉，就曾在婚禮上，遭不認識的女子親吻，這次，黃小柔的婚宴，也有許多怪客不請自來，桌數暴增19桌，其實，有經驗的婚顧公司說，避免不相干的人入桌，宴客當天只要顧客要求，他們都會多安排人力，協助控管，一般來說，如果準備請30桌，飯店也會多準備3桌，避免位子不夠，有新人為了避免宴客桌數抓不準，自己在網路增設婚宴活動，提早邀請好友並且確認人數，讓大喜的日子，賓主都滿意！

主持人曹啟泰(2012.11.22)：「恭喜！等一下、等一下！」

婚宴現場，藝人杜德偉遭不明女子突襲，給了愛的親親，讓兩位新人好尷尬，誇張的是，這名穿休閒服的女子，杜德偉根本不認識，這回黃小柔的婚宴也有許多怪客不請自來，爆桌19桌，終身大事就怕不完美，事前管控和規劃很重要。

婚顧公司業者ELSA：「如果說今天只開了訂30桌，但我們現場來到50桌，現場的服務人力根本就不夠，這樣消費者跟新人的感覺，其實不是太好。」

婚顧業者說，其實，為了避免不相干的人入席，只要新人要求，他們都能增派人力，過濾賓客，一般婚宴，就怕人多沒座位坐，人少多花錢，兩人要結婚宴請，賓客名單決定後，先打8折，再挑選適合的飯店，不論宴請的是男女方親友，還是新人的朋友，舉例來說，訂30桌，就有3桌預備桌，多開桌才多付錢，菜餚成本飯店吸收。

新人LUKASE vs.張淑兒：「我們要結婚了。」

有新人，就怕桌次抓不準，好幾個禮拜前，透過網路舉辦活動，邀請好友參加婚禮，還可以自行設計像是幾人出席、有沒有吃素等問題，在網路和親友互動，順便確認人數，喜帖前1個月寄，等了一個禮拜，第一次打電話確認有沒有收到，幾個人要來，最後1到2個禮拜，再打一次電話，確認最終出席人數，如此，大喜的日子，才能賓主都開心又甜蜜。

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網路消費新聞推薦 ~ 克服自身障礙 王斌盈職場獲肯定 - Yahoo奇摩新聞

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參加勞委會職訓局桃園職訓中心「倉儲管理專班」受訓的王斌盈，天生重度聽障，但是學習態度更加認真積極之下，讓他以第一名優異成績結訓，目前在一家物流公司上班。（李明朝報導）

七十年次的王斌盈，天生重度聽障，為了幫媽媽負擔家計，四處找尋工作，因為聽障身份，求職經常碰壁，後來參加桃園職訓中心「倉儲管理專班」的訓練課程，開啟人生的另一個起點。

　王斌盈訓練期間，學習態度認真，結訓時，第一名的優異表現結業，目前在一家物流公司上班，桃園職訓中心「倉儲管理專班」導師楊智凱表示，斌盈上班後，獲得物流公司肯定及賞識，已經升為倉管人員，負責客戶進貨等相關工作；同時，為了讓聽障朋友在學習期間，不受學習障礙，職訓中心也聘請手語老師輔助學習及協助。

勞委會職訓局桃訓中心鍾錦季主任表示，配合桃園縣轄區產業發展及航空城等各項軟、硬體配套建設，桃園職訓中心評估身障朋友的工作面向與能力，每年都會量身規劃開設「物流管理專班」，輔導身心障礙朋友具備就業職能，順利銜接職場。

鍾錦季主任表示，為加強身心障礙朋友的多元職能，提升就業力，除輔導考取堆高機技術士證外，去年也特別增加門市管理課程，輔導學員考取門市丙級技術士證。

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網路消費新聞推薦 ~ 低溫雨少 善化草莓春節吸客 - Yahoo奇摩新聞

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〔自由時報記者林孟婷／善化報導〕以草莓種植聞名的善化區，今年氣候適宜、溫度比往年低，草莓產量與品質相對優質，業者黃至賢說，光是過年期間，園內就有破萬人次採草莓，還吸引大批中、北部民眾南下採草莓，帶動周邊草莓產品業績。

美裕高架草莓園業者黃至賢表示，十一月下旬至隔年四至五月是草莓產季，通常在元宵節後至三月中旬是草莓的「大出」季節，今年草莓栽種相對穩定，先以穴苗栽種以穩定生長狀況，再放到高架盆、土壤繼續栽種。

他說，今年草莓品質優，再加上今年冬天「感覺比較冷」、雨水少，所栽種出的果實大顆且香氣濃郁。

黃至賢說，今年農曆春節期間，人多到草莓都快要不夠採，從初一至初五，光是來園人次就破萬了，還必須動員家族人員幫忙，也因此帶動草莓果醬、草莓牛奶、草莓香腸、草莓乾等周邊產品熱賣，業績上升兩、三成。

「這幾年因為舉辦草莓季活動，讓善化草莓產業知名度大增」，黃至賢說，區公所舉辦草莓季產業文化活動，不僅吸引中、北部民眾，連許多在地民眾原本不知道善化有栽種草莓，也前來體驗採草莓的樂趣。

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網路消費新聞推薦 ~ 行動上網族 幸福指數增6% - Yahoo奇摩新聞

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記者吳佩樺／台北報導

台灣3G行動上網普及度高，中華電信委託輔仁大學統計資訊系團隊，進行第二屆「行動上網幸福力調查」，相較去年，行動上網族幸福指數提升6%，且以20歲至34歲女性最有感，顯示女性比男性更重視社群互動。

迎接4G LTE時代，超過6成民眾表示期待，近5成受訪者認為速度快為吸引主因，線上觀賞影片的順暢度勢必更好。其他不願意嘗試4G LTE的民眾，多認為現行3G上網品質已能滿足需求。

中華電信行動通信分公司總經理林國豐表示，去年中華電信行動上網用戶達393萬；在4G LTE開發方面，以「一都、二縣、三鄉」為目標， 一年內完成6都網路建設、二年拓展至其他縣市、三年內完成90%人口覆蓋率。調查地區涵蓋台北市、高雄市等5直轄市以及桃園縣，調查總樣本1,560份。

圖片提供／中華電信

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網路消費新聞推薦 ~ 米價遭哄抬？收成量銳減　農糧署今將標售公糧 - Yahoo奇摩新聞

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記者簡怡欣／台北報導

年節即將到來，除了應節年貨漲價，民眾每餐都會吃的白米飯也有2成漲幅，更是近5年來最高價位，每公斤要價39.89元。農糧署今(23)日表示，下午將公告標售公糧，預計米價不會有下一波漲價。

根據農糧署統計數據顯示，全台米價從去年9月就一路漲到今年初，每公斤蓬萊米批發價從38.94漲為39.89元，是近5年來最高價。

對於一漲再漲的米價，甚至出現業者哄抬價格問題；農糧署坦言，米價出現漲幅是事實，根據每天統計各地的米價，今年梗米價格較去年高出1.7%，比前年則有2.9%；而去年因病蟲害影響產量，讓近幾月生產量減少，米價也跟著出現漲幅。

農糧署強調，白米收穫量每年都會有季節性漲價，每年第1季因生產量較多，所以價格也會較第2季稍低，這波白米價漲幅則在5月白米收成後將有所改善。

年節即將到來，各項食材需求量也隨應景氣氛增加；米價近幾個月價格出現漲幅，讓消費者擔憂是否會再有新一波漲價，畢竟白米價更曾在98年初期每公斤漲破40元大關，而近10年內，米價也有3成漲幅，年平均每公斤價位從92年度29.36元漲到102年度39.05元，今年第一個月也漲到39.89元。

對於有米行出現2成漲幅，農糧署將業者歸屬於個案，並認為可能是該業者的上流廠商問題。農糧署也強調，將在今日釋出公糧，對外公開標售糧米。此外，農糧署預估，今年過年期間米價並不會再有漲幅，第一，各業者已有囤貨準備年節需求，第二，今日下午將對外標售公糧，對糧商也具有指標性價格，預估米價將維持在近期價位。

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網路消費新聞推薦 ~ 百貨市場 金馬年將重新分配 - Yahoo奇摩新聞

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記者鍾佳欣／台北報導

百貨競爭愈來愈激烈，儘管不易經營但仍有許多新商場即將加入戰局，觀察百貨未來趨勢，太平洋SOGO總經理李光榮昨天在新春福袋記者會上表示：「市場將重新分配。」

李光榮指出，近年百貨市場呈現持平狀態，很難大幅成長、也不會大幅衰退，在餅無法做大的情況下，市場只能重新分配。由於微風廣場松高店及信義店預計今年10月及明年10月在台北信義區開幕，為了避免新商場搶食業績，即便是位於東區的SOGO都得備戰，SOGO復興館店長許淑賢表示，商圈鄰近且同在捷運板南線上，許多百貨都可能受影響，因此鞏固主顧客非常重要，以復興館為例，品牌持續汰弱換強，昨天Tiffany & Co.兩層樓全台最大店登場後，讓該館的珠寶商品更加完整，此外，許淑賢認為，品牌在新品期多多舉辦活動能增加主顧客的黏著度，再搭配促銷好康吸引游移客，才能在穩定中求微幅成長。李光榮也透露，復興館一旁的正義國宅改建後，將由SOGO經營B1至4樓約3千坪的商場，屆時1、2樓將以精品跨樓層大店為主。至於SOGO忠孝館，為了提供男性主顧客更好的購物環境，春季將改裝男裝樓層，更新硬體設備並導入更多搭配性商品。

圖片提供／SOGO

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網路消費新聞推薦 ~ 百貨3折特賣 狂催男人來血拼 - Yahoo奇摩新聞

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中國時報【徐亦橋╱台北報導】

男性消費者在春節回籠，各百貨男裝成長一至兩成，讓業者頗為振奮，也看準台灣男性愛家，自己添衣需求總放在全家最後，要最低折扣才下手，因此這波特賣會改攻男性，強打運動、休閒服飾，並打出3折起，要把男性拉回百貨。

■K-SWISS休閒鞋 3.9折

太平洋SOGO忠孝館即日起至17日運動與戶外休閒特賣，PUMA、le coq sportif、城市綠洲、TRAVELER和K-SWISS等30個品牌參加，像K-SWISS男士休閒鞋原價2480元，特價990元，等於打3.9折，限20雙；PGA TOUR男士防潑水POLO衫原價4980元，特價1494元，等於砍到3折，限20件。

SOGO忠孝這場特賣還推滿額禮，持快樂購卡消費滿2000元送TOUCH AERO運動毛巾、滿5000送運動襪；另外憑特賣不限金額發票，可加價129元買原價380元的男保暖透氣高領衫1件，限200件；加價399元可買原價1200元歐都納保暖毯1條，限100條。

板橋大遠百13日至25日推出運動潮流展售會，多個品牌參加，訴求5折起；遠百寶慶男裝特賣會至11日，TERRA EAGLE棉衫2件1000元、外套1件1000元，三花無痕肌棉襪6雙1000元；12至21日改推愛德蘭絲及女鞋特賣會。

■Converse帆布鞋 3.7折

環球購物中心新竹世博店舉辦摩曼頓特賣會，販售Nike、亞瑟士等多家品牌，像Converse不敗的低統帆布鞋原價1880元，特價690元，等於打到3.7折；屏東店即日起至16日名牌包特賣會。

京站即日起至19日推出創意雜貨市集，Goodday心心相印情侶T恤兩件特價1500元、心型不凋花禮盒780元。大葉高島屋則即日起至18日兒童服飾及寢具特賣，最低下探2.2折起；即日起至20日另有AIMEDIA日本創意雜貨特賣。

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網路消費新聞推薦 ~ 年節採購旺季　業者端大獎刺激買氣 - Yahoo奇摩新聞

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再過一個禮拜就要過年了。

許多民眾開始忙著辦年貨採買，除了傳統市場，賣場的年貨專區也開始鋪貨，尤其是零嘴點心飲料，一大包一大箱採買相對划算，因應年節採購旺季，業者也端出大禮，讓民眾購買同時也有機會可以抽到大獎。

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網路消費新聞推薦 ~ 年節食品稽查1成不合格 脫水蔬菜最嚴重 - Yahoo奇摩新聞

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農曆春節即將到來，為保障民眾的飲食安全，行政院「食品安全聯合稽查及取締小組」近日展開年節食品大稽查。衛福部表示，全台共抽驗2,215件檢體，其中181件不合格，不合格率將近1成。

根據稽查結果，不合格產品以「脫水蔬菜」及「醃漬蔬菜」比例最高，主要都是添加過量的漂白劑與防腐劑；其次則是蝦米等水產乾製品，主要違規原因也是漂白劑超量；蜜餞食品則是甜味劑超量。

食藥署區管中心主任馮潤蘭說，聯合稽查小組由衛福部、農委會、經濟部與各地衛生局組成。除了衛生單位，農委會也針對8個農民團體生產的產品進行檢驗，全數符合規定；經濟部則針對GMP標章299項認證產品檢驗，也都符合規定。

食藥署指出，不符規定的產品已由各縣市衛生局通令下架，依法可處新台幣3到300萬元罰鍰。

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網路消費新聞推薦 ~ 年節好熱！零下冰雕「降溫」　人潮翻倍 - Yahoo奇摩新聞

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大年初三，老天爺很賞臉，給了好天氣，北中南高溫，都超過26度，穿短袖都可能覺得熱，不少民眾，選擇看「冰雕」降溫，最冷能到零下18度，要是沒帶手套，超過10分鐘，手指就可能凍僵，但越冷民眾越愛，年節期間，展場人氣和戶外溫度，一樣熱，入園人數翻了將近1倍。

40米滑雪道，一衝而下，室內滑雪不只有速度感，零下低溫，「凍」的更有FU。民眾：「很冷，很好玩。」

記者黃荷婷：「室內室外就像兩個世界，台北市高溫超過26度，但是在這裡只有零下6度的低溫，很多民眾來到這裡，都已經凍到發抖。」

體驗冰雪世界，還有大型冰雕藝術，萬里長城、吳哥窟，還有彩色冰燈，冰磚總重1千2百噸，要維持冰雕不融化，得靠冷氣「催」下去，碰上人多，溫度稍微往上升，但最冷能到零下18度，小朋友樂翻了，當成超大冰棒，舔的很開心。

民眾：「外面好熱，這裡好冷。」記者：「有越等越冷的感覺？」民眾：「對，越來越冷。」記者：「穿了多少件？」民眾：「裡面大概穿了3、4件，小朋友也是穿了3、4件。」記者：「所以還記得戴手套，做好準備？」民眾：「有有，一定要，非常冷。」

手套、外套全出動，溫度越低，年節人氣越旺，除夕、初一，平均5、6千人入場，到了大年初三，超過上萬人。民眾：「1、2、3。」

搭上熱潮，還有圓仔冰雕和黃色小鴨，難得農曆新年，熱得有夏天FU，民眾「降溫」看冰雕，越冷越嗨。

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網路消費新聞推薦 ~ 年貨大街爆人潮 明年將續辦 - Yahoo奇摩新聞

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〔自由時報記者游太郎／花蓮報導〕由花蓮縣政府農業處主辦的「春節年貨市集」，於一月廿四日展售至二月四日，十一天時間共湧入五十萬人次參觀選購，帶來四百萬元以上的經濟效益，明年將持續舉辦，提供春節假期採購年貨好去處。

縣府農業處長張智超指出，縣府往年春節均舉辦推廣農漁業特色產品、在地特色伴手禮活動，今年為服務在地鄉親及遊客，特地擴大在花蓮市福町路舉辦年貨大街，範圍從中華路口延伸至重慶路口，並與太平洋燈節相呼應，藉活動提升花蓮農特產知名度及買氣，十一天經統計共創造四百萬元的經濟效益，較往年成長至少三成以上。

他說，活動期間每天安排花蓮在地知名樂團、北濱國小烏克麗麗走唱團、創意舞蹈等連串表演，還有摸彩抽大獎、一元競標、趣味大賽等活動，每天送出四十二吋電視、幸運福袋、有機農特產等。

另外，最後一天更加碼送出超級大獎六十吋液晶電視一台，共送出十二台電視，加上ipad及多台兩千萬畫素數位相機等獎項，人數估計逾五十萬人次，人氣及買氣強強滾，明年將持續舉辦。

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網路消費新聞推薦 ~ 年假泡湯！返鄉看展撞傷腳　台商怒告 - Yahoo奇摩新聞

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台商返鄉過年，看展覽壞了好心情！家住台北市的余先生，大年初一到華山藝文中心參觀夜光3D藝術展。

當時余先生拉開布幕走進場館規劃的拍照地點，展場燈光突然變暗，他來不及反應，撞到提供踩踏的箱子，造成腿部8公分擦傷，他控訴主辦單位處理態度很差，驗傷提告，主辦單位則反駁說，已經盡到提醒義務，也願意賠償醫藥費，雙方沒有交集。

投訴人余先生：「醫生說傷口有點發炎潰爛。」

拉起褲管，余先生小腿前方貼著紗布，8公分大傷口，下方還因為發炎紅腫，他沒想到，回台灣過年，看個夜光3D藝術展，卻搞砸自己年假。投訴人余先生：「回台灣來看這個展覽，然後我整個大過年的時間，就這樣泡湯，我一打開(布簾)，一踢到(箱子)，就整個摔倒。」

展覽打出以光影轉換，讓參展民眾，體驗視覺魔幻空間，但余先生說，拉開布幕的當時，在沒有告知的狀況下，展場內燈光忽暗，裡頭的提供民眾拍照踩踏的箱子，也沒貼反光條提醒，撞傷腳後，主辦單位的態度，讓他很不滿。投訴人余先生：「他們非常傲慢，覺得他只要有幫你敷一敷，就要打發你走，好像趕狗那種感覺。」

認為主辦單敷衍處理，堅持驗傷對主辦單位，提出業務過失傷害告訴，就怕再有人因此受傷。展覽工作人員vs.參展民眾：「把你的眼睛借給我，放在2個尖尖的房子上。」

一張門票要價280元，過年期間依舊人擠人，工作人員忙著引導，針對此事，主辦單位表示，展場都有派請工讀生加強宣導，民眾在燈光明亮時，再移動腳步進入，避免發生危險，也已承諾賠償余先生醫藥費，雙方各說各話，但還事情還沒有定論前，為了避免意外發生，參展民眾得留意自身腳步。

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網路消費新聞推薦 ~ 年初九天公生 高雄玉皇宮搭狀元亭 - Yahoo奇摩新聞

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今晚就是初九天公生，高雄玉皇宮依照往例，搭起了狀元亭要讓街友們等待善心人士的捐款，不過為了讓真正需要幫忙的人獲得幫助，今年可以到狀元亭排隊的，還必須經過嚴格審核，主要是老窮殘有證明文件者，並且經過實地勘察，酗酒、吸毒、浪費錢的人都不准來。

大年初九天公生，高雄玉皇宮外頭的狀元亭，一早就已經坐滿要等待善心捐款的街友們，廟方主委下午也特別拿著一疊紅包，向大家拜年。

主委一個一個發，街友們雙手接上，滿懷感謝，除了這200塊錢的紅包之外，每個人還有一個香噴噴的便當可以享用，能這麼有秩序，最主要就是因為，今年狀元亭經過嚴格審核，必須是領有殘障手冊，或是低收入戶等，有這張證明的，才能來此排隊。

今年符合資格的將近百人，廟方還特別讓行動不方便的人士，坐在最前排，讓她們都非常感動，高雄玉皇宮說，搭設狀元亭就是希望拋磚引玉，而嚴格審核，也更能幫助真正需要的弱勢族群，未來這個活動也會持續，一年一年的辦下去。

網路消費新聞推薦 ~ 多彩情人禮 包準獲郎心 - Yahoo奇摩新聞

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記者方惠宗／台北報導

男性精品以皮件迎接西洋情人節，多家品牌推出公事包，主打高階上班族市場。英國精品Alfred Dunhill更主打高彩度的Bourdon Bright系列，除了公事包，另有同系列小型皮件可供選擇，同時適合男性與女性使用。

Alfred Dunhill使用頂級義大利牛皮製作的Bourdon系列，向來是店上經典款。這次的Bourdon Bright系列加入全新小尺寸公事包，以及更為優雅的中性色調，調和原本的陽剛線條。附有肩背帶的公事包足以放進手提電腦及文件，俐落幹練的手提小型公事包則適合平板電腦族，幫助有條不紊的收納平板電腦與A4文件，與隨身物品。特別的是，除了寶藍、天藍及綠色等基本色調外，更大膽推出干邑橙色與寶石紅包款，獨領風騷。Mulberry也以上班時尚為訴求，推出多款優質皮革製作的都會公事包，在設計與色彩上則相對Alfred Dunhill低調。

網路消費新聞推薦 ~ 名廚推新菜－星餐廳冬宴 血鴿上桌 - Yahoo奇摩新聞

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工商時報【姚舜】

位在台北101、法國米其林3星名廚雅尼克．亞蘭諾（Yannick Allno）主持的〈STAY〉餐廳推出冬季菜單，駐店法籍主廚威廉．吉赫（William Girard）駐台時間超過一年，已能完全了解台灣客對「星光美餚」的期待，以及許多台灣在地食材的特性，故能從雅尼克浩瀚的三星食譜中找出最能滿足台灣人脾胃的菜色，並傾力炫技演繹，使得〈STAY〉本季新菜華麗繽紛，形色更勝春膳。

將烹調〈血鴨〉的概念加以改良，結合用Chartreuse香料白蘭地酒料理禽類的經典方式，選用台灣小農飼養的乳鴿取代鴨子做成〈甘藍鴨肝乳鴿卷〉，是位在台北101大樓、由法國3星名廚雅尼克．亞蘭諾（Yannick Allｅno）主持的星級餐廳〈STAY〉，冬季新菜單中的新菜。

首見於台灣法菜食壇的〈甘藍鴨肝乳鴿卷〉，經駐店法籍主廚威廉．吉赫（William Girard）淋漓演繹，鴿肉豔紅如血，口感則如絲綢般細滑，與鹹鮮鴨肝共同捲在皺葉甘藍菜卷中，最外層並鋪了一層薄可透光的三層肉提味，吃在嘴裡美味至極，與中式乳鴿截然不同。

又名「榨鴨」的〈血鴨〉，是法國宮庭料理中著名菜餚，更是巴黎著名米其林星光餐廳〈銀塔〉的招牌美饌。而這道菜所以出名，就是在宰鴨時不放血，好讓鴨血留在鴨子體內維持鴨肉鮮嫩度。

雅尼克曾受教於〈銀塔〉主廚馬丁尼滋（Manuel Marti，現為路易十三客棧主廚），自然對經典名餚做法不陌生。而其改良演繹的〈甘藍鴨肝乳鴿卷〉，也是讓鴿血保留在乳鴿體內，由產地宰殺後直接送到餐廳，經分切處理後再與鴨肝一起捲入燙熟的甘藍菜葉，最後再以真空套袋低溫慢煮而成。出菜時並搭配了〈油封鴿腿肉〉，並用以鴿骨和雞高湯熬製濃縮的黑松露醬汁提味。

這就是星光主廚設計的菜色與眾不同之處，用料博雜、工序繁複、製程耗時，最後還要優雅組裝，以形、色、味魅人，才能體現非凡。事實上，〈STAY〉本季菜單上的新菜，無一不是遵此邏輯烹調製作，不厭精細地雕琢巧飾，搶眼吸睛之外還要兼顧口感與味道。

〈熊本生鮮皇后干貝〉用韃靼干貝托著用馬鞭草醬汁漬熟的圓形熊本干貝，干貝上除了有黑色魚子醬，與魚子醬呼應對稱的則是用青蘋果醬汁醃漬的西米露，整道菜用了紫色扇貝殼為容器裝盛，單是形色就讓人不捨吃食。

〈慢煎大蒜風味鮑魚〉的南非鮮鮑，同樣是以低溫慢煮法維持其柔嫩度，綿密的泡沬則是用雞高湯與炒過的大蒜、百里香，煮過後再加入奶油和歐芹打成，泡沬下還「埋伏」著用塔貝白扁豆加了雞湯與胡蘿蔔和洋蔥燜煮，再打成泥的豆泥，整道菜蒜香與清綠一樣誘人。

〈蘑菇澄清湯〉是將白蘑菇與清水一起套在真空袋中慢煮18小時做成，完全沒用到動物骨頭熬製的高湯，喝的是鮮濃的菇蕈香味，事前放置在碗內的香煎鴨肝與鴻禧菇、小白菇，則為這道清鮮湯品提供了適度的油脂與香氣。

先熬出〈馬賽海鮮湯〉，再加入大蒜、馬鈴薯泥、蛋黃與番紅花繼續熬煮，濃縮再濃縮成豔黃色醬汁，並搭配香濃鹹鮮的西班牙辣腸Chorizo，用來為慢煎的深海真鯛魚提味，也是主廚的巧思。

在天氣冷寒的時節，〈STAY〉本季新菜不只選用當令食材入饌，並刻意地味走濃醇，且以湯製醬包覆著菜餚以維持熱度，唯一不變的是，這些菜餚豔麗依舊、繽紛依舊，美味也依舊，星光美餚所以耐人尋味，實不易細數。

INDEX

●STAY

地址︰台北市信義區市府路45號（101購物中心）4樓

電話：(02)8101-8177

（午餐980元起，晚餐2,600元起）

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網路消費新聞推薦 ~ 共享情人餐 要花上千到近萬 - Yahoo奇摩新聞

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〔自由時報記者吳亮儀／台北報導〕西洋情人節快到了，台北市許多飯店卯起全力促銷情人節套餐、住宿套房；不過，要吃上一頓浪漫的情人節餐，代價可不便宜，從簡單一點的一千元出頭、到近萬元的雙人套餐都有，有民眾願買單，有些情侶則認為，兩個人在一起過節就很棒了。

飯店業者看準情人節商機，不只推出情人節套餐，還順帶住房，讓「整個週末都是情人節」。台北亞都麗緻推出每套八八○○元的法式套餐，還要再加一成服務費，堪稱最貴套餐，有鵝肝、比目魚、墨魚等頂級食材和香檳，還能搭配住房優惠。

台北101大樓八十五樓的欣葉台菜101食藝軒，也推出每套五千兩百元的套餐，有活鮑魚、龍蝦等高檔食材，並限定名額，邊吃飯邊欣賞高樓美景；台北君悅酒店寶艾餐廳和Ziga Zaga餐廳則分別推出三六○○元和二八○○元的套餐。

台北國賓飯店也推出一千元的戀人套餐，也有頂級、要價七千多元的雙人套餐，新鮮食材和精緻擺盤，並搭配甜點，提供多種選擇。

飯店業者多表示，西洋情人節套餐風評向來不錯，今年的訂位大概已有八成，仍有餘額，情人們如果還沒決定佳節怎麼過，可上網多參考。

卅歲、已和女友論及婚嫁的劉先生說，他還沒決定情人節當晚和週末要怎麼過，但他會願意花近萬元，帶女友好好享受一頓浪漫的晚餐；讀研究所的林同學則說，最重要的是和女友一起過節，吃什麼晚餐都很棒。

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網路消費新聞推薦 ~ 全球旅遊成長最快 台第10 - Yahoo奇摩新聞

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英國媒體引述聯合國世界觀光組織的報告，二○一三年台灣以九‧七％的年成長率，排名世界第十成長最快速的旅遊地點，日本以廿四％的成長率居首。

根據聯合國世界觀光組織（UNWTO）的報告，去年全球前十個成長最快速的旅遊地點依序為：日本、哈薩克、泰國、希臘、菲律賓、越南、土耳其、俄羅斯、阿拉伯聯合大公國、台灣。

「每日電訊報」（Daily Telegraph）報導台灣的旅遊特色，包括台北故宮博物院、陽明山國家公園的雲山和竹林、亞洲最佳美食，及精緻的佛、道教寺廟。

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網路消費新聞推薦 ~ 石田衣良第一次來台　逛士林夜市就愛上綿綿冰 - Yahoo奇摩新聞

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記者葉立斌／台北報導

《池袋西口公園》作者石田衣良來台，除了在7日晚間與台灣作家米果進行座談外，尚在8日上午11時在書展大賞館進行簽書，成為「馬拉松簽書會」的一員。最重要的是：發表《Pride尊嚴：池袋西口公園10》。

石田衣良本名石平庄一，7歲時就想當作家，卻因為成功之路不容易，且對人有輕微的恐懼症，先在別的行業轉了幾圈，做過地下鐵工人、保全、倉管，還待過廣告公司，最後以自由文案工作者活躍於業界。1997年以《池袋西口公園》獲得《ALL讀物》第36屆推理小說新人獎。2001年的《娼年》及2002年的《骨音》分別為第126回及第128回直木賞候補作，2003年以《4TEEN》獲第 129 屆直木賞。作品題材廣泛，包括青少年犯罪小說、經濟犯罪懸疑小說、情欲小說、愛情小說等都是其創作領域。

《池袋西口公園》敘述輟學少年中島誠，意外解決在他生活周遭的各種奇案，以及遇見各種具有特色以及苦衷的人。大部分的角色都是啃老族、打工族、身障人士等在社會邊緣刻苦求生，為下一餐發愁的人們；抑或是來都會討生活的異鄉人，例如第9集「龍淚」還提到到在東京討生活的中國移民，這群「龍的傳人」做著沒有日本人願意做的工作，默默賺取連最低工資都不到的時薪。從2004年的第一集開始，十年後的2014年推出第10集，出版社稱這是完結篇，但也有可能有續集。