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網路健康新聞推薦 ~ 代餐減肥會復胖?營養師神解答… - Yahoo奇摩新聞

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【華人健康網圖文提供/營養師Stella的減肥&營養部落格】Q1:需要特別選擇標示有「低卡」、「高纖」、「零膽固醇」、「無防腐劑」、「促進新陳代謝」之類的代餐嗎?

代餐減肥會復胖?營養師神解答…代餐減肥會復胖?營養師神解答…

代餐上可能標示著一些產品訴求字眼,是否有標示這些字眼就代表它是比較好的東西,Stella將帶大家快速瞭解這些字句背後的意思:

「新陳代謝」訴求:促進新陳代謝這個字眼,可說是減肥產品中最常見。這是因為衛福部法規,有規定減重、減肥、窈窕、瘦身等字眼是涉及療效、不可使用的字眼,而新陳代謝是少數不算療效可以使用的字眼,故很多減肥產品都會用這個字眼。

因此,標示這個字眼不代表它能促進新陳代謝,大多數的時候它僅是行銷廣告詞。(基本上,除非此減肥產品是以咖啡因或辣椒素等能刺激人體產熱的成分為主的產品,才算是具有刺激新陳代謝的字眼)

「低卡」、「高纖」、「優質蛋白質」:幾乎大部分的代餐熱量都低於200大卡,為了增加飽食感會額外添加纖維;此外,因為它被設計來取代正餐,故代餐的蛋白質含量一般多會有十幾公克,故這三個訴求頂多算是代餐產品的一般性特色,故參考就好。

「零膽固醇」:事實上,大部分的代餐都是以植物性蛋白如大豆分離蛋白等為主,植物性原料本來就沒有膽固醇,故零膽固醇也不算代餐的特別訴求,大家看到參考參考就好。

「無防腐劑」、「塑化劑」:一般除非飲品(飲品因含大量水分,容易孳生細菌,故飲料類產品基於安全考量一般需要添加防腐劑)類產品,否則不會額外添加防腐劑;而塑化劑本來就不應該出現到食物中,故粉狀的代餐產品本來就不會有這兩個東西,因此這兩個安心訴求的廣告詞也是僅供參考的標示。

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Q2:那麼,額外添加藤黃果、CLA、乳酸菌、酵素、ω-3脂肪酸、螺旋藻等營養素的代餐會比較好嗎?

基本上,代餐的目的是取代正餐,故重點在於是否有足夠的蛋白質與營養素提供給身體?是否吃了會有飽足感?是否好吃,讓你願意長期持續使用?故是否有額外添加一些特殊營養素並非重點。

一般這些額外添加的營養素分為兩大類:營養、但對減肥沒有直接幫助的營養素,如上面所提到的乳酸菌、酵素、ω-3脂肪酸、螺旋藻等;另一類則是看起來乎對減肥有幫助的營養素,如藤黃果、CLA等。然而,不管是哪類營養素,基本上它們的劑量多半非常低,只有心安作用而沒有減重功效。

故在挑選代餐時主要還是建議以一開始所提的三個重點為購買參考,若有額外加料但價格一樣就算了,若但額外加料的結果是價格也跟著比較貴就不必要特別花錢去買了。

Q3:那麼,一個好的代餐該具備什麼樣的條件?怎麼從產品的標示來看出哪個代餐比較好?

基本上,我們可以從產品的營養成分表來看,Stella整理下表,提供大家作為挑選代餐產品的參考依據:

註:網路上很多號稱代餐的產品其熱量不到100大卡,蛋白質和碳水化合物(醣類)的量都不到10公克,有的甚至沒有額外添加維生素礦物質。基本上,這類產品因所提供的蛋白質、醣類和熱量太低,營養含量不夠,並不適合用來取代正餐,故嚴格來說,它們不應該叫代餐,而只能算是低卡食物。

Q4:使用代餐減下來後,會不會復胖?

減肥完會不會復胖,重點在於是否有在減肥過程中建立良好的飲食習慣、是否養成正確的對待食物態度,及代謝是否有降低,而非有否使用代餐或其他減重輔助品。

也因此,在減肥過程中若要使用代餐的話,最適當的方法是取代一餐,而不鼓勵取代兩頓正餐。因為當使用兩次以上代餐時,可能因總熱量攝取過低而影響新陳代謝,也容易因壓抑過大而導致偶發性暴食,或減肥無法持久。此外,無法讓人在減肥過程中對食物養成正常心態並建立良好的飲食習慣,故不利減完後體重的維持。

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Q5:使用代餐減肥會不會影響健康?

很多人會覺得減肥似乎會導致健康上問題,諸如貧血、體力精神差或掉髮等,但事實上,這些問題並非減肥所致,而是使用的減肥方法不當所致,例如為了減肥而總是吃蛋豆奶,吐司蘇打餅乾等簡單食物,當然容易有排便困擾,體能精力差等問題。

聽說紅肉熱量較高而減肥過程中不敢吃紅肉,當然容易導致貧血;為了減肥而採取單一食物飲食(例如吃蘋果減肥,吃肉減肥)當然易因營養不均而衝擊健康;為了減肥而過度壓抑當然會影響情緒並容易導致暴食。故重點在於使用的減肥方法,而非使用減肥輔助品。

從代餐的使用來看,若一天僅使用一餐代餐來取代正餐,只要注意其他兩餐的營養均衡狀況,基本上是不至於會影響到健康的;但若取代兩餐以上,或是雖然只取代一餐,但其他兩餐吃的熱量過低,就可能因熱量或營養不足而影響健康。

故建議還是以取代一餐為原則,並在另外兩餐時遵循3-4-7原則:以三餐為主,飯肉菜都吃的均衡食物(僅用代餐取代其中一餐);睡前四小時不要吃東西;每餐吃七八分飽~以求減重過程中飲食的均衡營養,並建立起良好的飲食習慣。

本文出自:營養師Stella的減肥&營養部落格

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網路健康新聞推薦 ~ 習慣性便祕怎解?巧吃奶蜜葱汁8藥膳 - Yahoo奇摩新聞

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【華人健康網圖文提供/繪虹出版】便祕是指大便經常祕結不通,排便時間延長,或有便意而排便困難。造成便祕的原因主要是大腸的蠕動功能失調,糞便在腸內滯留過久,水分被過度吸收,而使糞便過於乾燥、堅硬所導致。

習慣性便祕怎解?巧吃奶蜜葱汁8藥膳習慣性便祕怎解?巧吃奶蜜葱汁8藥膳

如果長期便祕,常會引起腹部脹滿,甚則腹痛、食慾不振、頭暈頭痛、睡眠不安,甚至還會引起痔瘡、便血、肛裂等。中醫臨床上將便祕分為熱祕、氣祕、氣虛便祕、血虛便祕、冷祕等類型辨症施治。另外,平時經常服用潤腸通便的膳食,也可有效預防便祕。

《本草綱目》載:「大便燥結,有熱、有風、有氣、有血、有濕、有虛、有陰、有脾約,三焦約,前後關格」,治療可用「通利」、「養血潤燥」、「導氣」、「補虛」等法。

奶蜜葱汁——習慣性便祕

材料:牛奶250克,蜂蜜、葱白100克。


作法:先將葱白洗淨,搗爛取汁。牛奶與蜂蜜共煮,滾沸後加入葱汁續煮即可。每天早上空腹服用。


說明:補虛,除熱,通便。用治陰虛腸燥之便祕及老人習慣性便祕。



木耳海參燉豬腸——習慣性便祕

材料:木耳、海參各30克,豬大腸150克,鹽、醬油各適量。


作法:將豬大腸翻開洗淨,加水和木耳、海參燉熟後加調味料即可。


說明:此方有滋陰、潤燥、補血的作用,適用於老年血虛腸燥便祕、習慣性便祕等。



豬肚薏仁湯——腸燥便祕

材料:豬肚、薏仁各適量。


作法:豬肚、薏仁一起煮爛,當主食吃。


說明:薏仁是補身藥用佳品。夏天用薏仁煮粥或做冷飲冰薏仁,又是很好的消暑健身的清補劑。薏仁的種仁和根也能入藥治病。《本草綱目》中記載,薏仁能「健脾益胃,補肺清熱,去風勝濕。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋。」可用治大病後大便燥結。



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蜂蜜水——習慣性便祕

材料:蜂蜜適量。


作法:每次2湯匙蜂蜜,溫水沖服,每天早晨空腹時食用。


說明:蜂蜜可使胃酸分泌正常,有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。蜂蜜對結腸炎、習慣性便祕有良好功效,且無任何副作用。經常食用蜂蜜,並注意多吃綠色蔬菜。



蘇子麻仁粥——腸燥便祕

材料: 蘇子10克, 火麻仁15克, 白米50 ∼ 100克。


作法:先將蘇子、火麻仁搗爛,加水煎煮,濾取湯汁與白米同煮成粥,可任意服用。


說明:蘇子可潤腸通便。本方適用於老人、產婦體虛腸燥、大便乾結難解者。



豬心柏子湯——腸燥便祕

材料:豬心1個,柏子仁15克。


作法:將柏子仁塞入豬心內,清水燉熟。3天食用1次,吃豬心喝湯。


說明:柏子仁可養心安神、補血潤腸。本方適用於陰虛血少、年老體弱和產後血虛引起的腸燥便祕。



三仁湯——腸燥便祕

材料:火麻仁20克,松子仁、瓜蔞仁各25克。


作法:所有材料以水煎煮,每天服用1劑。


說明:本方潤腸通便,用治陰虛腸燥引起的便祕。



柏子仁蜜粥——腸燥便祕

材料:柏子仁20克,粳米(蓬萊米)100克,蜂蜜適量。


作法:柏子仁去盡皮殼雜質,稍微搗爛,放入砂鍋中,加入適量水與粳米同煮為稀粥,待粥將成時,加入蜂蜜,再稍煮1 ∼ 2次沸騰即可。每天1劑,分2次熱服,連服3天。


說明:蜂蜜潤腸通便,柏子仁養心安神,可用於治療腸燥便祕。



本文出自繪虹出版《13億人都在用的本草綱目療方》

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網路健康新聞推薦 ~ 喝薑茶能瘦身?女中醫:別再喝錯啦! - Yahoo奇摩新聞

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【華人健康網記者林芷揚/台北報導】網路盛傳:「生薑可以促進血液循環、提升代謝能力,煮成薑茶天天喝,很快就能瘦下來。」果真那麼神奇?中醫師指出,減重的關鍵在於熱量控制,薑茶的幫助其實十分有限,而且燥熱體質的人喝多了,反而容易長痘痘和便祕!

薑茶的主要作用是暖身、調整體質,對於減重的幫助相當有限。薑茶的主要作用是暖身、調整體質,對於減重的幫助相當有限。

控制熱量才能減重 薑茶改善虛寒體質

減重秘訣無奇不有,尤其是「喝什麼就能瘦」這種看似輕鬆的方法最受歡迎。不過,中醫師田宜民強調,「天下沒有白吃的午餐」,想要擁有苗條身材,還是要從最基本的「少吃多動」著手,喝薑茶頂多是輔助作用,以調整體質為主。

田宜民中醫師提醒,減重的基本原則還是要控制熱量、適度運動,才會瘦得有效又健康。(圖片/田宜民中醫師提供)田宜民中醫師提醒,減重的基本原則還是要控制熱量、適度運動,才會瘦得有效又健康。(圖片/田宜民中醫師提供)

田宜民中醫師舉例,如果一個人大吃大喝,絲毫不節制飲食,飯後就算搭配一杯薑茶,也是不會瘦的!薑雖然有促進代謝的作用,但是光靠喝薑茶所消耗的熱量,比起一天少吃500大卡或是運動30分鐘,實在是少很多。事實上,薑茶比較適合虛寒體質的人暖胃、暖身之用,而不是減重。

正確計算熱量 健康瘦身沒煩惱

如果是想瘦身,應該從降低食物的熱量攝取,以及透過運動來消耗熱量,才是持久又健康的方法。以下馬上教大家如何正確計算熱量!

適度減少熱量攝取,才是瘦身的不二法門。適度減少熱量攝取,才是瘦身的不二法門。

田宜民中醫師表示,以勞動量不多的上班族來說,每天所需的熱量大約是每公斤體重乘以30大卡。也就是說,一個50公斤的人每天約需1500大卡的熱量。

另一方面,每消耗7700大卡可以減掉1公斤,所以如果每天吃進的熱量從1500大卡減少至1000大卡,等於每天減少500大卡,每周就能減少3500大卡,這樣算起來,大約兩周可以減少1公斤。

熱量減少別過度 諮詢醫師最安心

對於減重有急迫需求的人來說,如果每天只想攝取800大卡,一定要先諮詢醫師,並且在醫師的監督之下才能進行,以免傷身。

提醒大家,在均衡飲食的前提之下,適度減少熱量才是瘦身之道。薑茶不但對減重幫助不大,也不是每種體質的人都適合喝喔!

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網路健康新聞推薦 ~ 出門口罩戴了嗎?孕媽咪如何防範空氣污染 - Yahoo奇摩新聞

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【華人健康網圖文提供/嬰兒與母親】秋冬季節,空氣品質特別差,外出總是一片霧濛濛,「空污紫爆了!」已成近來常見的新聞標題,嚴重空污究竟會帶來哪些危害?孕媽咪、幼兒該怎麼防範?

出門口罩戴了嗎?孕媽咪如何防範空氣污染出門口罩戴了嗎?孕媽咪如何防範空氣污染

阻隔污染物,口罩怎麼選?

孕婦、幼兒除了減少外出之外,無法避免時,可以怎麼做防範?鄭天浚醫師表示,空污最直接的影響就是呼吸道,不得已需要外出時,最好戴上口罩,口罩分好幾種,棉布效果最差;建議至少要戴外科口罩,可過濾70~80%有害物;比較好的選擇就是活性碳口罩,可吸附一些化學物質,過濾80~90%有害物;效果要再更好,就是使用N95口罩。

N95材質非常密,可過濾95%以上有害物質,但缺點是會減少換氣量,長時間戴會不舒服。該怎麼選,要看口罩的阻隔情況,建議一般人以及孕婦、嬰幼兒,選擇活性碳口罩較適合,幼兒部分可能要找看看適合的大小,配戴時記得不要戴反了。

到目前為止,衛生主管機關並未核准任何口罩具有完全阻隔PM2.5的功能,最好的防範措施還是在空污嚴重時少外出。此外,若嚴重到「紫爆」狀態,要減少運動,因為運動時需要大量換氣,容易讓PM2.5大量進到肺部,所以空污嚴重時,外出運動等同「慢性自殺」。

出門口罩戴了嗎?孕媽咪如何防範空氣污染出門口罩戴了嗎?孕媽咪如何防範空氣污染

接觸空污皮膚敏感,建議外出穿長袖

空氣中污染物經皮膚進入體內的機會不是很大,不過像是SOX接觸水,會產生酸,對皮膚有刺激性,有些人在空污嚴重時外出活動,皮膚容易癢,建議盡量穿長袖外出或塗乳液阻隔空氣中的污染物。尤其幼兒皮膚特別脆弱,而孕媽咪皮膚也特別敏感,都要格外小心。

如果在空氣品質不好的環境中,只要覺得皮膚癢、眼睛癢、出現咳嗽,表示已因為接觸到污染物質造成敏感,應該趕緊離開。假如本來就有氣喘,因空氣污染嚴重而發作,或皮膚嚴重癢、腫,就應該看醫生。

空污嚴重室內也遭殃,空氣濾淨器幫助改善

在維持室內空氣流通的狀況下,室內也會受空污影響,尤其PM2.5很容易進到屋內,建議家有孕婦、幼兒或嚴重肺病、心血管疾病患者,可將窗戶關上,使用空氣濾淨器,使用一段時間要記得更換濾網。

空污來源當中,汽機車排放廢氣也是一大主因,節能減碳是每個人的責任,建議盡量以大眾運輸替代汽機車,才能改善空氣品質。此外,家中有在特殊環境(如鉛作業場所)中工作者,下班後應更換衣服並淋浴再回家,避免將有害粉塵帶回家。

*全文內容請參考:【嬰兒與母親】Mababy.com

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網路健康新聞推薦 ~ 生理期適量吃可補鐵!3招挑出高品質純黑糖 - Yahoo奇摩新聞

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【早安健康/潘懷宗(藥理所教授)】 糖類的新寵兒─黑糖

食材特性
近年來受到養生風潮的影響,小小一塊黑糖由黑翻紅,搖身變成糖類首選,很多人將喝咖啡、煮薑湯等用的糖都改用黑糖。其實不論哪種糖,起初的提煉作法都一樣,但是紅糖、黑糖的精緻度比較低,含有較多的鈣、鉀、鎂、鐵等,營養成分相對高,對人體也比較健康。吃糖會有一種愉快的感覺,會使我們不斷的上癮,當攝取分量減少時,容易使情緒低落,因此適量攝取就很重要!

挑選方法
一般的沖繩黑糖分為三級:最頂級沖繩黑糖,只含10%原糖;次級沖繩黑糖,只含5%原糖;最差沖繩黑糖,一滴原糖都沒有,味道和香氣是靠色素和香料調製而成。如果發現黑糖的顏色過深,表示可能在熬製的過程溫度過高或是添加了色素成分。那麼,在挑選時有什麼小秘訣呢?

1. 將黑糖加水沖泡裝於玻璃瓶裡,置於文字上,如果可以透光見到文字,表示黑糖是假的。如果是純黑原糖,則不會透光,因為原糖保留維生素跟礦物質所以無法透光

2. 以外形來看,好的黑糖是自然結粒,大大小小會不一致,因為成分單純,用手一捏即碎。如果是方塊狀的黑糖表示添加劑太多,從剖面看若發現有多層次,則可能有添加澱粉成分。

3. 純黑糖嚐起來的口感會有五種味道:甜、鹹、酸、苦、甘

保存方法
你一定覺得很困惑,有些黑糖的保存方式需要冷藏,有些卻只要室溫存放即可,怎麼會不一樣呢?這是因為原糖純度如果達到85%以上是不需要冷藏的,否則容易壞掉。所以請根據包裝上的指示選擇保存方式,是最理想的做法。

適合的料理方法
黑糖除了直接吃,或是放入飲料外,也能拿來製作簡易的烤肉醬,作法很簡單,以1:1:1 的比例,將一大匙米酒,一大匙醬油膏,一大匙黑糖拌勻,就是美味又健康的烤肉醬了。

網路小迷思:經期不能吃糖?
女性在月經來時會失血,所以需要補充鐵質,而黑糖裡含有豐富的鐵質,在月經期間可適量的攝取以補充鐵質。因此這個網路上的迷思是錯誤的觀點,請特別留意。

「食」在小知識:黑糖攝取上限
炒黑糖的溫度需控制在115~118度以下,才不會產生不好的丙烯醯胺。高溫製作黑糖,含致癌丙烯醯胺:60公克黑糖經高溫製作後,會產生丙烯醯胺大約1.5PPM,濃度含量高,飲食長期攝取過多丙烯醯胺,經人體代謝後會攻擊細胞,導致基因突變罹患癌症。以60公斤的成人來說,每天若攝取60公克黑糖製作飲料,和不吃糖的人相比,喜愛吃黑糖的罹癌機率較高。既然糖是我們每日必吃的調味料,因此最好選擇品質好的糖來吃,還是比較安全健康。

健康密碼:過量攝取易老化
不論白糖或黑糖通通都是自由糖,如果每天吃進體內的自由糖過多,容易造成老化與癌症。世界衛生組織規定,每人每天最多食用自由糖上限為25公克,但是,平常飲食的攝取不包括甜點飲品,就很容易就超過自由糖的限量。糖在身體裡面經過代謝所產生的最後物質叫做AGE老化,所以吃糖吃多了就會老化,甚至致癌上癮。

【延伸閱讀】
消疲勞排廢物!每天睡前5分鐘按按腳掌就行了

本文摘自《別讓身體不開心》/潘懷宗(陽明大學醫學院藥理教授)、年代MUCH台/時報出版

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《子宮變暖,成功懷孕》
林醫師指出,根據統計,10%的不孕症患者屬「不明原因」,子宮寒冷也可能導致受孕困難,以他太太、營養師吳采柔為例,年輕時愛喝冰奶茶,至少1天1杯,不但經常痛經、手腳冰冷,婚後多年也未懷孕,為避免成為高齡產婦,決定採取中醫調理改變體質。

他表示,經過把脈辨證,他為太太選用吳茱萸、桂枝等中藥,有助於暖血散寒、溫暖子宮,當歸、芍藥可滋陰補血,川芎、牡丹皮活血化瘀,益母草調經、滋養子宮,人蔘、白朮、茯苓滋養脾胃、補益氣力,太太的「冷宮」終於變成暖宮,並成功受孕,顯示只要辨證準確,解除不孕魔咒並非不可能。
紅糖老薑茶紅糖老薑茶

《生薑紅糖水可溫暖身體》
林醫師表示,許多女性有痛經、容易疲累、手腳冰冷、怕冷或腰膝酸冷等症狀,平時不妨多吃生薑、紅糖、紅棗、花生、核桃、桂圓、純巧克力等食物驅寒;不小心受寒時,可用生薑7片加點紅糖煮水10分鐘飲用,早、晚各一次,即可溫暖身體。

此外,現代女性工作忙碌,普遍沒有時間或體力運動,林醫師表示,寒性體質的人更應該運動,簡單散步也不錯,許多社區公園常見的鵝卵石步道,可刺激腳底經絡及穴道促進血液循環、使身體氣血更活絡,或是透過穴位溫灸、針炙或埋線等方法,也有助於溫暖子宮。

【本文原始出處來自《台灣好食材》】


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網路健康新聞推薦 ~ 路跑怎麼吃? 運動前中後飲食重點大不同 - Yahoo奇摩新聞

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路跑前該如何調整飲食,以儲備戰力、再創佳績呢?資深營養師袁毓瑩表示,依照賽事強度不同,飲食也該跟著調整喔!健談圖文整理10公里以及全馬、半馬族群的飲食攻略,你吃對了嗎?





10公里這樣吃

開賽前一天
飲食均衡即可。

開賽前一小時
以易消化、高GI醣類食物為主,如水果、麵包,可搭配少量蛋白質。

開賽後
每三公里補充150至300cc的水份,每五公里補充水分與醣類,如糖果、巧克力、果乾。

比賽結束後半小時至一小時
盡量選擇流質或半流質食物,飲食比例為醣類佔6成、蛋白質佔4成,並且每15分鐘補充150cc的水,直到不渴為止。另外也建議賽後補充抗氧化營養素,可降低肌肉的發炎性。


21公里、42公里這樣吃

開賽前一天
主食以全穀類為主,蛋白質選擇水煮蛋、未過度烹調肉類、豆製品等,熱量不超過自己的體重乘以30大卡。

開賽前一小時
易消化、低GI醣類食物為主,如全麥麵包、糙米,並搭配少量堅果和蛋白質食物,如核桃、杏仁、水煮蛋、清燙瘦肉類等。

開賽後
每三公里補充150至300cc的水份,每五公里補充水分與醣類,如糖果、巧克力、果乾。90分鐘後,至少每半小時補充一次高GI食物,如半根香蕉,或兩根手指大的巧克力。

比賽結束後半小時至一小時
盡量選擇流質或半流質食物,飲食比例為醣類佔6成、蛋白質佔4成,並且每15分鐘補充150cc的水,直到不渴為止。另外也建議賽後補充抗氧化營養素,可降低肌肉的發炎性。

最後提醒大家比賽返家後,肌肉痠痛的部位應冰敷,幫助肌肉放鬆,切勿熱敷以免肌肉更痠痛或關節發炎。


專家諮詢:資深營養師 袁毓瑩

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■ 運動後的飲食原則

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來源:yahoo

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網路健康新聞推薦 ~ 打破體脂肪三大環節 呼吸也瘦? - Yahoo奇摩新聞

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(優活健康網新聞部/綜合報導)「一個男人,連自己的體脂肪都控制不了,還談什麼掌握人生?」日前知名飲料廠商主打體脂肪廣告訊息,減肥界一片群起討論如何降低體脂肪。開業醫師李瑞田表示,人體內的脂肪細胞不只一種,真正影響體脂高低的是「白色脂肪細胞」。對抗白色脂肪細胞可從了解熱量在體內轉換累積過程著手,才能避免脂肪囤積、提升脂肪轉化利用、終能打造夢想追求的「易瘦體質」。

脂肪細胞中的白色脂肪細胞,主要負責將過剩的熱量以三酸甘油酯的形式儲存,日久累積脂肪細胞會越來越大,甚至脂肪細胞出現功能異常等,而造成體型發胖,各種心血管、代謝疾病也容易找上門。李瑞田醫師表示,近年越來越多國際研究指出,癌症、高血壓、中風、糖尿病等疾病,都跟代謝循環相關,而多數的代謝循環不佳與肥胖、高體脂有著密切關係。

避免囤積、提升轉化、活化代謝 脂肪囤積重要三大環節

想「控制」體脂肪,更精準地說是要「控制」白色脂肪細胞,李瑞田醫師強調,坊間流傳著無數的減肥觀念與方法,原理都脫離不了三大環節:「避免囤積、提升轉化、活化代謝」。第一環節,避免白色脂肪細胞囤積過剩熱量,可透過飲食控制,減少熱量過剩、糖份、油脂吸收;第二環節,提升脂肪轉化消耗,老生常談的方式就是要持續運動,減脂增肌來提升基礎代謝循環,提高既有脂肪被轉化成能量使用。

第三環節,活化代謝,打造「易瘦體質」。李瑞田醫師說,瘦身是一條漫長的路,坊間許多求短效速成「減少體重」方式,如服用減肥藥、斷食等,都是非常違反生理自然機制,且減掉的都只是身體水分與肌肉,一旦恢復飲食,就可能復胖,而且是以脂肪的形式復胖,甚至比之前更胖,許多人就一直輪迴在減肥、復胖之間,體脂肪越來越高,基礎代謝率越是下降,真的再也回不去了。

李瑞田醫師最後特別叮嚀,要健康瘦身,針對白色脂肪細胞才是對症下藥,不論是持續運動來提升基礎代謝率,或是新飲食習慣調整養成,追求速效風險高,重視安全性與耐心,才是真正的脂肪管理之道。

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來源:華視


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網路健康新聞推薦 ~ 三分鐘懶人氣功-久坐傷身 恐短命 - Yahoo奇摩新聞

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工商時報【王世均】

你是久坐一族嗎?小心坐著坐著,把癌症坐上身。養生專家白雁提倡,每坐1小時就應該站起來活動3分鐘,讓氣血循環變好,以降低久坐不動而可能導致的罹癌危險。

上班族久坐辦公室,回家又坐著上網看電視,一週超過40小時久坐不動,對健康危害大,甚至增加罹癌風險。人體坐著時,每分鐘燃燒熱量約1大卡,一週40個小時,身體維持在極低的新陳代謝率,小心變成癌症細胞突變的溫床。研究顯示,久坐增加大腸癌、肺癌和子宮內膜癌風險,即使每天運動量達標的人,久坐的罹癌風險跟不運動的人一樣高。

氣瘀 上班族百病叢生

「久臥傷氣,久坐傷肉」,現代人長時間坐著不動,同一姿勢固定太久,氣血循環不良會造成全身筋骨痠痛僵硬;骨骼關節因活動不足,會產生彎腰駝背、走路軟腳無力等提前老化現象,一旦循環變差、氣血瘀滯,各種疑難雜症、慢性病甚至腫瘤都可能來亂。

中醫學認為「流水不腐,戶樞不蠹」,人體無論內在外在,只要循環好,就不會有腐爛增生問題;常用關節有所潤滑,就不會產生沾黏退化困擾。久坐直接導致氣血循環差、新陳代謝也變差,在一灘死水的狀態下,容易孳生細菌,也助長細胞病變機率。

坐1動3 大勝周末狂運動

白雁提到,許多人來學氣功之前都不愛動,覺得運動太花時間、太耗體力;還有很多人在補償心理下,乾脆周末補充大量運動來維持氣血通暢,殊不知突然爆量的運動,除了容易運動傷害,更可能突發心腦血管等疾病。

白雁多年來在國際推行3分鐘懶人氣功,提倡每坐1小時,就起身活動3分鐘,絕對比周末運動安全有效,例如將兩手舉高做顫掌動作,或坐在椅子上以兩肩向後輪動的動作等,都是有助於改善氣血循環的方法。

很多學員學習氣功後才發現,原來運動這麼簡單,每天只要3分鐘,就能活動全身筋骨,一點都不累還非常有效,是上班族養生保健,逆轉久坐危機的良方。

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《霸道總裁》是玩家將扮演縱橫商場和戰場的冒險者,除了能夠透過各種多元的方式致富稱霸,還可以深入遊戲世界中高度擬真的商業體系進行殖民戰爭,領略一手掌錢、一手把權的梟雄滋味。

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網路健康新聞推薦 ~ 蕁麻疹怎麼來的?答案就在食物裡 - Yahoo奇摩新聞

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又癢又腫好難受,如果罹患蕁麻疹,別急著服用抗組織胺及類固醇等藥物,先進行飲食分析,也許答案就在每天的三餐裡!

出現蕁麻疹症狀,應進行飲食分析,找出誘因,才能對症下藥出現蕁麻疹症狀,應進行飲食分析,找出誘因,才能對症下藥

愛吃鳳梨、南瓜的人不少,但台北慈濟醫院風濕免疫科最近收治一起病例,鳳梨、南瓜竟成為引發蕁麻疹的禍首,許多人每天以多種堅果、蔬果打精力湯當早餐,也沒想到其中隱含導致蕁麻疹的某種成分,吳政翰醫師建議,出現蕁麻疹症狀,應進行飲食分析,找出誘因,才能對症下藥。

《有人吃鳳梨引發蕁麻疹》
一名40歲男子一年多來反覆發作蕁麻疹,身上出現大片紅疹、奇癢無比,有時連眼睛、嘴唇也腫脹,類固醇越吃越多,仍未好轉,台北慈濟醫院風濕免疫科吳政翰醫師分析病患的飲食習慣,發現竟是鳳梨、南瓜引發蕁麻疹,經過飲食治療,終於改善。

吳政翰醫師指出,台灣蕁麻疹的盛行率高,平均每5人就有1人曾經發作,過敏體質、30~50歲的女性更易罹患,身體各處都可能出現紅、腫、癢及膨疹,部分還會出現「血管性水腫」,眼睛、嘴唇腫脹,若發生在喉嚨,可能妨礙呼吸,患者會感覺喉嚨緊、聲音沙啞,必須儘快就醫,以免危及生命。

《蕁麻疹目前無法根治》
吳醫師指出,蕁麻疹來去如風,俗稱「風疹」,可分為急性及慢性,都與飲食有關,持續6週以上即屬慢性,急性患者容易回想對哪一種食物過敏(例如海鮮),慢性患者卻很難明確分辨,例如有人每天喝精力湯,出現蕁麻疹症狀時,卻沒想到其中多種蔬果、堅果類以及人工添加物可能含有某種成分而引發。

有些人的蕁麻疹症狀1、2天就消失,有些人則持續1、2週甚至更久,吳醫師表示,蕁麻疹 尚無法根治,目前多以抗組織胺及類固醇治療,但抗組織胺有嗜睡、嘴乾、老人心律不整等副作用,類固醇則可能影響外觀、體重上升、胃痛、月經不規則、長不高或骨質疏鬆等情形。

《調整飲食,症狀明顯改善》
吳醫師指出,蕁麻疹患者最大的困擾是癢,因飲食引起的蕁麻疹,國外研究證實,1/3的慢性蕁麻疹患者經過調整飲食後,症狀明顯改善,甚至不再發作。

【本文原始出處來自《台灣好食材》】


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網路健康新聞推薦 ~ 單車養生─選輕量、護膝就對了 - Yahoo奇摩新聞

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進入台北市立聯合醫院副總院長璩大成的辦公室,最先看到的就是一台雖然不舊,但顯然經常使用的單車。醫院辦公室居然有單車?似乎有點違和,不過再多走幾步,看到牆上掛著2017台北世界大學運動會的布條,一切都不覺得奇怪了。

璩大成無論工作行程多緊湊,從工作中找出空間時間騎單車是他的養生撇步,而他能持續運動的竅門是:

1.選輕量、護膝的單車
璩大成是聯醫自行車社的社長,他在車種的選擇上把輕量列為優先考慮的重點。「單車是愈輕愈好,」他說,因為愈輕的單車阻力愈小。璩大成選擇10幾磅重,已是頗為輕量的單車,不過他指出騎8磅重單車的也大有人在。神經外科出身的他,選擇單車也同樣重視保護骨骼,他認為保護骨骼就能保護神經,因此他的單車在腳放在踏板上時,整個腿部要能完全伸展、膝蓋要能打直。

2.加入團體
如何在忙碌的工作中擠出時間騎單車?璩大成說加入團體是在科學研究中被證實有效的方法,尤其可以避免三天捕魚、兩天曬網。「一定要加入一個team,大家一起去,」他表示。有了團體的制約,運動的驅動力也會增加。

3.挑戰目標
設定一個挑戰目標,可以避免團體成員久久才參加一次。例如聯醫自行車社在10月底有一個挑戰日月潭環湖的活動,就是他們近期設定的運動目標,有了這個目標,自然會有抽空練習的動力。

相關報導/做對一件事,和「鐵腿」說bye bye!

※更多精彩報導,詳見《康健雜誌網站》。
※本文由康健雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。

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網路健康新聞推薦 ~ 黑木耳解血栓?真假說分明 - Yahoo奇摩新聞

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黑木耳熱量低又有飽足感,是愛美女性的最愛,網路傳聞還可以化解血栓,讓人好納悶,到底是真是假?聽聽中醫師怎麼說…

黑木耳可抗凝血,有助於預防中風與心血管疾病黑木耳可抗凝血,有助於預防中風與心血管疾病

黑木耳是廚房常見的食材,炒麵、炒菜、煮湯時,加點黑木耳,配色、口感更豐富,而且富含膳食纖維、多醣體、蛋白質、維生素B、C及鈣,營養價值高,網路傳聞多吃黑木耳可以化解心血管栓塞,中醫師李思儀表示,黑木耳可抗凝血,有助於預防中風與心血管疾病,但宜由醫師辨證診治。

《黑木耳可抗凝血》
國人十大死因中,心腦血管疾病歷年來名列前茅,食藥署指出,不良的飲食習慣、抽菸、飲酒過量、缺乏運動、年老、高血壓、糖尿病等因素都會影響血管的彈性,引發中風、心肌梗塞等危險。

網路上有人分享吃黑木耳可化解心腦血管血栓,李思儀中醫師指出,黑木耳可以抗凝血、通血管瘀阻,有助於預防中風與心血管疾病,例如以木耳60克、大棗10枚、生薑3片加水熬煮食用,但中醫用藥因人而異,民眾不能自行辨證服藥,否則可能反而有害。

《沙丁魚也可抑制凝血》
她表示,沙丁魚富含EPA、DHA,也有助於抑制血液凝固,此外,蔬果所含維生素C可保持血管柔軟、防止動脈持續硬化,纖維則可吸附油脂、幫助身體將多餘的膽固醇排出體外,不妨適量攝取。

食藥署也建議心血管疾病患者應以醫療診治為主,定時服藥或施作手術治療,不宜自行使用沒有實證療效的藥物或偏方,同時均衡飲食,攝取多種營養,少吃肉類與脂肪,並養成運動習慣、戒菸、適量飲酒等,維持心血管的健康。

《食藥署籲勿信誇大傳聞》
此外,由於木耳可抗凝血,有人懷疑食用過量是否會造成凝血問題,食藥署表示,目前僅有個案研究,沒有相關臨床醫學報告或科學研究證實,國內沒有類似案例,世界各國也無限制或禁止食用木耳,民眾不要輕信這類誇大或未經證實的傳聞。

【本文原始出處來自《台灣好食材》】


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網路健康新聞推薦 ~ 擦到臉爛!濫用類固醇藥膏 月通報逾500例 - Yahoo奇摩新聞

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皮癢亂擦藥,台灣人濫用類固醇藥膏情形嚴重!台灣皮膚科醫學會今(15)天公布,學會從去年年底設置類固醇濫用通報系統,結果短短不到一個月,全台各醫院診所醫師回報的濫用案例就超過500例,絕大多數自行到藥局買藥膏,沒醫師診斷之下,擦太久、擦太強,擦出皮膚萎縮、臉皮變薄,甚至變酒糟膚質。

台灣皮膚科醫學會理事、長庚醫院皮膚科主任楊志勛表示,類固醇外用藥膏按劑量強度分為7級,最強的是第1級,在美國,只開放最輕微的第7級供民眾購買,但台灣沒有管制,藥局裡可以輕易買到4至7級的藥膏。

自行當醫生,不少民眾因此擦出問題,楊志勛舉例,曾有年輕男子錯把股癬當濕疹,自行買類固醇藥膏想止癢,結果越擦越糟,癬蔓延到整個生殖器都是;也有年輕女性擦過頭,擦到整張臉變成不可逆的酒糟膚質。

臨床上,還有30多歲女性不當使用類固醇藥膏,為加強藥效,竟異想天開用保鮮膜包住患部,結果出現月亮臉、骨鬆等嚴重後遺症。

楊志勛說,皮膚科醫學會已多次與衛福部開會討論,要求應比照美國做法管制類固醇藥膏,只放行第7級可在藥局購買,其他都應經醫師診察處方,食藥署雖同意評估,但要求提出更多實證之下,醫學會這才設置通報系統,沒想到短時間內就湧入這麼多個案。

楊志勛指出,食藥署現有的藥物不良反應通報系統,多關注嚴重過敏、死亡個案,因此過去無法忠實反映國人濫用類固醇藥膏衍生的問題,但皮膚科門診幾乎天天都有人擦出問題,呼籲政府應早一點採取管制。

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(中央社記者陳偉婷台北16日電)現代人壓力大,三餐不正常又愛熬夜,身體難免免疫力下降,疾病愈來愈難纏。醫師建議,養成生活好習慣才是遠離疾病唯一方法,多接觸陽光、多深呼吸、細嚼慢嚥為健康加分。

開業醫師趙哲暘在「一根吸管有氧治百病」書中,宣導身體有氧對健康益處。他認為現代人疾病來自不好的生活習慣,人活著就是要用鼻子呼吸,用嘴巴吃飯,用腳走路,但現代人呼吸常又急又淺,用嘴巴呼吸,吃飯狼吞虎嚥,且常以車帶步,運動量不足。

他提出陽光、空氣、水與細嚼慢嚥養生法,只要作到這幾件事,對身體健康幫助很大,若再加上規律、有效率活動,更能為健康加分。

人不能離開陽光,但現代很多人常坐辦公桌,困在水泥房子裡,缺乏日曬。趙哲暘建議,要健康的第一件事就是多曬太陽,每天至少30分鐘以上,才能分泌足夠血清素,安定神經,除避免負面情緒產生,也可以幫助睡眠,如果搭配快走或跑步,會讓身體更有氧。

維持健康的第二件事是隨時需要深層呼吸,走路看到紅燈,就以舌頭用力頂上顎,同時腰挺直、微笑、用鼻子深層呼吸;喝水時也可以用力頂上顎,深層呼吸,身體一定會馬上有感覺。

趙哲暘說,供氧量提高了,也要控管身體耗氧量,最基本要做的是拒絕加工食品,減少對身體的毒害。

很多人容易口乾舌燥,趙哲暘說,這是因為補充的水分太少。人一天要排出尿液1到2公升,排汗1到2公升,流口水1到2公升,如果呼吸急促或用嘴巴呼吸,還要再從口鼻排除1到2公升的水,若日常只補充水分1公升,難免口乾、皮膚粗,應養成隨時喝水的好習慣。1050116


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《王國之爭》的遊戲裏有上百種戰技特效,炫酷無比。人物也是豐富多樣,精美絕倫。對於喜歡策略遊戲的玩家千萬不要錯過,值得你的期待!

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網路健康新聞推薦 ~ 愛喝含糖飲料 膠原蛋白吸收效果恐有限 - Yahoo奇摩新聞

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針對不少市面上販售的保健飲品聲稱添加膠原蛋白,低分子、好吸收,有營養師指出,人體對膠原蛋白的吸收有一定上限量,如果民眾本身愛喝含糖飲料,膠原蛋白會與糖份結合,除了阻斷膠原蛋白吸收,也會促使人體內原有膠原蛋白失去彈性,導致縐紋產生。(記者秦舒亭台中採訪報導)

市面上不少保健飲品聲稱添加膠原蛋白,並在包裝上強調低分子、好吸收,吸引愛美女性選購,不過台中仁愛醫院營養師王思予指出,人體對膠原蛋白吸收因人而異,但人體吸收本身就有上限,雖然分子越低,越容易吸收,但如果愛喝含糖飲料,膠原蛋白會與糖份結合,除了阻斷膠原蛋白吸收,也會促使人體內原有膠原蛋白失去彈性,導致縐紋產生。

仁愛醫院營養師王思予表示,人體吸收膠原蛋白有一定的量,分子越小,當然吸收會稍微好一點,跟每個人飲食習慣有一點關係。不過假設吃了膠原蛋白,又喝很多含糖飲料,含糖飲料就會與膠原蛋白做結合,這樣膠原蛋白根本沒辦法吸收,甚至人體內原本的膠原蛋白會跟著變硬,一旦變硬,就會產生縐紋、皮膚看起來很粗糙。

營養師王思予表示,膠原蛋白本身來自於動物性膠質,如:豬皮、魚皮等就是主要人體吸收來源,吸收狀況也較佳,若有產品強調它是植物性膠原蛋白,純粹是營養觀念上的膠誤,例如黑白木耳等,她強調,這些天然植物裡,根本沒有結締組織,不能稱之為膠原蛋白,它是一種水溶性纖維,她也提醒,消費者如果看到坊間產品宣稱內含植物性膠原蛋白,有可能是產品宣傳的噱頭。


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網路健康新聞推薦 ~ 小功法-氣功健身法 有練就有效 - Yahoo奇摩新聞

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工商時報【王世均】

高伊萱是個不運動的人,一向有手腳冰冷毛病,生產後腰痠引發全身不適,靠著每天勤練1小時氣功,腰變柔軟不再痠痛,手腳暖和,氣色也變好。她透露,練功可幫助身體排毒,從前愛喝手搖杯飲料,也曾服藥治療甲狀腺亢進,練功時能明顯聞到身體散發出奶精的臭酸味和西藥味,讓她大呼驚奇,也對功法更有信心。

竹科工程師是長時間久坐、缺乏運動的代表,普遍都有不流汗、肩頸僵硬痠痛、睡眠障礙、體重超標、肝功能等毛病,甚至很多人年紀輕輕就是三高族。高科技業王序倫長期服藥控制高血壓,想運動卻力不從心,體力不好容易疲累,練功1年後,體檢顯示血壓趨於穩定,腰圍減少2吋,脂肪肝也消失了。

同樣是科技人,黃百正也是長期久坐導致腰部無力、膝蓋退化,常因肩頸僵硬引發頭痛失眠;體檢發現中度脂肪肝,練習白雁氣功後,改善各種疼痛,還消除掛在腰上和包住肝臟的脂肪。

氣功運動健身,每天3分鐘,以練習顫掌法為例,幫助身體放鬆,達到排汗及排毒功效,身體濁物排出,循環代謝能力變好,可讓身體再次回到健康狀態。

現學現練:周天顫掌

周天顫掌小功法:

兩腳平行站立,與肩同寬,左腳向前1小步,重心在左腳兩手高舉過頭,快速顫掌30秒。接著兩手放下,左腳收回,右腳向前1小步,重心在右腳兩手高舉過頭,快速顫掌30秒。如此反覆3回合。

訣竅:

1.注意顫掌時肩關節、肘關節放鬆。

2.自然呼吸。

3.眼睛望向遠方。


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網路健康新聞推薦 ~ 嘉市肥胖防治LOGO 投票有獎 - Yahoo奇摩新聞

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中國時報【陳俞霈╱嘉市報導】

嘉義市肥胖防治意象LOGO徵選活動,第1階段評選前5名出爐,第2階段開放網路票選,獲選代表作品將應用於減重推廣、健康飲食的文宣識別與宣傳,即日起至1月25日上衛生局網站投票,就有機會獲得精美禮物。

嘉市衛生局希望民眾一看到LOGO就能了解減重要領,並將減重落實生活中,從去年12月7日起徵選,共126件作品符合資格。經專家初步評選出5件,衛生局15日召開網路票選宣傳記者會,解說作品意象。

1號作品結合「健康吃、快樂動、天天量體重」主題,綠色笑臉、微笑曲線融合綠葉,傳達健康飲食、永續活力;桃藍雙色人型,展現男女躍揚韻律;橘色圓弧有循環、再生之意,結合指針即成磅秤。

2號作品融入男女腰圍不大於90、80公分的概念,將捲尺環繞成心型,人形置於中心;3號作品,藍綠色健康人型體態,腰際有黃色量尺;4號作品,象徵健康的小綠人,一腳踢走XXXL超大尺碼;5號作品,穿藍色條紋衣的胖子卡在禁止標誌,「禁止」肥胖,意象鮮明。

衛生局還發揮巧思以新鮮蔬果布置會場,保健科長徐仁霞宣導減重3要領、健康3原則,會後將蔬果贈予與會民眾,收到胡蘿蔔、菜頭、番茄、蘋果、柳丁、高麗菜、花椰菜、青椒等,婆婆媽媽都笑開懷。


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《霸道總裁》是玩家將扮演縱橫商場和戰場的冒險者,除了能夠透過各種多元的方式致富稱霸,還可以深入遊戲世界中高度擬真的商業體系進行殖民戰爭,領略一手掌錢、一手把權的梟雄滋味。

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網路健康新聞推薦 ~ 熱量超低!優格沾醬沙拉涮涮鍋 助排毒、不怕胖 - Yahoo奇摩新聞

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(優活健康網編輯部/綜合整理)新奇的吃法讓心情UP!UP!健康的沙拉是減重的招牌菜色,萬一吃膩了,不如變化一下,改成涮涮鍋的吃法呢?用菜沾取以優格為底的沾醬,感覺格外新鮮。

材料/萵苣3片、西洋芹1/2根、酪梨1/2顆、無骨火腿4片、小番茄4顆、羅勒青醬適量、法式芥末籽醬(顆粒)適量。
沾醬/原味優格(無糖)1/2杯、橄欖油1小匙、鹽1/6小匙、蒜末、胡椒各少許。
湯底/水3杯、雞湯塊1/4個、鹽、胡椒各少許。

步驟/

1)萵苣撕成大片。西洋芹去除粗纖維,斜切薄片。酪梨切成半月形。火腿對切成半圓形。小番茄去蒂。將沾醬材料拌勻備用。
2)將湯底煮滾後,依要吃的分量把步驟1的食材放進湯中用涮的方式略煮。依個人喜好,分別沾取優格醬、羅勒青醬、顆粒黃芥末後享用。

Point/優格沾醬能幫助腸道排毒。而人稱「吃的美容液」的酪梨還能提升美膚效果。


(本文摘自/一個人‧療癒鍋/三采文化出版)


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《銅雀臺》是一款策略模擬網頁遊戲,玩家將在漢、唐、宋三個朝代的君王中擇一,加之歷史、策略、美女、征討等遊戲元素,能夠體驗到中國不同朝代的絕代美女與經典戰役,在跨越華夏的五千年歷史中,感受真正的崩壞與重建。

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網路健康新聞推薦 ~ 金門減重5615公斤 380人獲獎 - Yahoo奇摩新聞

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(中央社記者黃慧敏金門縣15日電)金門縣衛生局響應衛生福利部國民健康署「健康體重管理活動」計畫,推動「聰明吃、快樂動、天天量體重」全民健康減重活動,2015年有3508名民眾響應,共減重5615公斤。

衛生局從符合資格名冊中抽出380人幸運民眾獲得禮品一份;其中減重1公斤以上的民眾,抽出300名幸運得主,獲收納箱一個;減重3到4公斤者,除可抽參加獎外,還可加碼抽獎,獲電子體重計一台,有40個名額;減重5公斤以上,再參加「減重達人」抽獎,同樣有40個名額,各獲體脂計1台。

衛生局請得獎人在2月1日前上班日持身分證明文件,到衛生局保健科核對資料無誤後領取獎品,逾期視同放棄。1050115


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網路健康新聞推薦 ~ 宜社區健康生活型態營造 有成 - Yahoo奇摩新聞

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宜蘭縣衛生局團隊於一○四年社區健康生活型態營造績效有成。國民健康署近日辦理年終成果表揚活動,一舉奪下共十四個全國大獎含金質獎、縣市參與率卓越獎第四名、縣市減重達標獎等,對縣府團隊努力與付出,是最實質的肯定。

宜蘭縣在「聰明吃、快樂動、天天量體重」上發揮創意及執行力,一○四年近二萬民眾參與健康減重活動,共減重廿五點三公噸,平均每人減重約一點五公斤。


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《紅樓咩》設計了多款有趣的小遊戲。大富翁、解謎題、連連看、找不同、砸地鼠、勁舞模式,各種別出心裁,妙趣橫生的玩法,《紅樓咩》一定比你想像中得更好玩!遊戲中可愛的 Q 版人物都等你來相見唷!

《放開那女神》是一款技術成熟,畫面精美,可玩度高的寫實類仙俠魔幻網頁遊戲。豐富多彩的仙法設定,風格獨特的門派職業,華麗的坐騎,刺激的副本,寵物的獨特養成系統。

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