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網路美食新聞推薦 ~ 第三方行動支付 今年進入大混戰 全力搶食兆元商機 - Yahoo奇摩新聞

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鉅亨網記者張旭宏 台北

第三方行動支付今年將進入大混戰時代!目前歐買尬 (3687) 旗下的歐付寶、橘子 (6180) 旗下的樂點行動支付及智冠 (5478) 的智付寶都已經取得執照,藍新的ezPay台灣支付也會在1月取得,加上中國的支付寶,還有Line及Yahoo雅虎都想要參一腳,全力搶食台灣每年3-5兆元的商機。

金管會為加速提升國內電子支付普及率,金融科技諮詢委員會第二次會議,要求電子支付比率5年倍增,從目前的26%提升至52%,首先積極加速整合電子支付端末設備及推展電子支付普及至公部門及醫療機構等方案。在電子支付大幅提升後,地下經濟可望逐步弭除,同時也將成立專案小組研議是否開放P2P。

就業者來看,首先銀行部分,玉山銀行與螞蟻金服集團旗下支付寶合作,針對來台旅遊陸客推出「手機掃碼支付」跨境O2O創新金融服務,陸客只要透過支付寶錢包,就可以在台灣各大百貨、連鎖超商、夜市、商圈等進行消費,將有超過5千家商店加入手機掃碼支付行列,為全台提供最多商戶使用的銀行,目前包含屈臣氏等美妝店以及寧夏夜市等著名商圈,都可以開始使用支付寶交易。

至於遊戲廠的歐付寶、樂點及智付寶3家都陸續取得經營許可,藍新的的ezPay台灣支付也會在1月取得,另外網家的國際連預估今年首季獲得執照,另外Line、Yahoo雅虎等企業也想參一腳,今年第三方行動支付市場將進入大混戰,全力搶食台灣每年3-5兆元的行動支付商機。


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網路美食新聞推薦 ~ 貢寮小旅行 一窺貢寮鮑養殖秘密 - Yahoo奇摩新聞

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新北貢寮鮑的祕密(3)

(中央社記者王鴻國新北市3日電)為讓民眾了解「貢寮鮑」口味鮮嫩甜美的秘密,新北市政府將辦「貢寮海小旅」,一窺新北市貢寮區海洋資源復育園區。

貢寮冬季盛產「貢寮鮑」,主產於當地潮間帶,以天然海藻餵食九孔鮑及黑盤鮑後,利用冬季的繁殖季節生產,可說是有名的在地美食。新北市貢寮海洋資源復育園區每年11月,都會準備九孔鮑的人工繁殖作業。

為讓民眾了解貢寮鮑口味鮮嫩甜美秘密,新北市政府農業局將辦「貢寮海小旅」,安排一窺貢寮海洋資源復育園區養殖情形。

農業局表示,與新北市府觀光旅遊局合作,藉「貢寮海小旅」活動,讓民眾體驗在地經濟物種貢寮鮑繁養殖過程、養殖環境及與中國大陸鮑間的辨識,並藉認識卯澳漁村,體驗當地漁村風俗民情。

民眾可看剛孵化的九孔寶寶從浮游到附著在塑膠浪板上固著,復育人員等九孔寶寶成長到1公分左右即會細心將一顆顆九孔鮑苗刷至九孔池中飼養。隔年5到6月間,復育人員會放流復育的小九孔鮑,讓在人工環境下順利長大的九孔鮑回到大海懷抱。

農業局長李玟表示,「寮海小旅除帶大家品嚐尚青海鮮風味,更帶領遊客深入漁村,體驗漁村生活聚落,讓遊客更認識、親近海洋,進而守護海洋,提升遊客海洋生態保育觀念。

農業局表示,貢寮冬遊記套裝遊程限量1000個名額,民眾可於3月底前每週二及四利用(時報旅遊網、新北市觀光旅遊網)24小時網路報名。1050103


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網路美食新聞推薦 ~ 歡慶元旦 蔡錦隆邀新住民PK家鄉菜 - Yahoo奇摩新聞

龜山島怎麼去,為何眼睛乾,吃什麼不會胖,照著做不失眠,流感疫苗副作用,川字肌怎麼練,委婉拒絕法,自製豬油法,萬聖節習俗由來,台灣灣賞楓景點

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(中央社記者郝雪卿台中3日電)今天是元旦連假的最後一天,立委蔡錦隆在競選總部舉辦「暖冬家鄉菜廚藝交流饗宴」活動,邀請新住民歡慶元旦,並PK家鄉菜。

蔡錦隆表示,台灣人重視親情與家人,台中市有很多新住民,雖然在台灣成家立業,卻遠離家鄉與親人,特別是每到團圓的時節,「每逢佳節倍思親」,這句話就是代表外地遊子心情寫照。

號召新住民親子逗陣來參加活動的田春苗,是台灣陸配聯合總會理事長。她表示,蔡錦隆長期關懷新住民,陸配取得身分證年限,能由8年縮短為6年,是他為大家爭取的,蔡錦隆為新住民發聲,選舉將屆,大家也都願意站出來,支持他繼續連任,當大家靠山。

家鄉菜競技,共有20組人報名參加,菜色包羅萬象,有新疆大盤雞、四川泡椒鳳爪及老麻炒手、湖南剁椒小炒肉等,還有台灣最道地的白菜滷,大江南北料理一起上菜,現場烹調時,香氣四溢,讓人垂涎三尺。

蔡錦隆擔任試吃官,在正式評分前,逐攤試吃,先嚐為快。他笑說,平日只會做雞蛋大餐,如蒸蛋、炒蛋等,拿手菜是滷豬腳,比起這些台灣媳婦,當然技遜一籌,他逐一試吃每道菜,每道菜都各具特色,讓他難以抉擇。

家鄉菜PK競爭激烈,經過5位評審慎重評分,來自江蘇省的莊桃,以一道新疆家常菜「新疆大盤雞」,色香味俱全,獲得第1名,贏得獎金2500元。她開心大笑,一年之始就好運降臨,太幸運了。1050103


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《銅雀臺》是一款策略模擬網頁遊戲,玩家將在漢、唐、宋三個朝代的君王中擇一,加之歷史、策略、美女、征討等遊戲元素,能夠體驗到中國不同朝代的絕代美女與經典戰役,在跨越華夏的五千年歷史中,感受真正的崩壞與重建。

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網路美食新聞推薦 ~ 蔣緯國吃過的菜 也是話題 - Yahoo奇摩新聞

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(中央社記者潘智義台北3日電)故總統蔣經國的弟弟蔣緯國將軍,除了有很多人愛聊他的身世,連他吃過的餐館、菜餚也有話題。

萬華老社區的巷弄有一家小小的川菜館,師傅就曾接過蔣緯國將軍生前的外燴生意,口味深得將領們的喜愛。

雖然師傅現在已有點年紀,呈半退休狀態,但炒起菜來還是相當利落,川菜的主軸搭配台式的風格,輕鬆就能辦起幾桌酒席。

師傅說,早年接外繪生意,蔣緯國將軍就很喜歡他的手藝,但現在人都愛吃快炒,新台幣100元就能吃到一盤,像他這種老派做風,講究真材實料的餐館很難拚得過。

不過,還是有很多老客人願意來,甚至全家大小一起來。客人說,雖然炒牛肉一盤不是100元,而是200多元,但份量加倍,好吃不在話下。

當然來川菜館,宮保雞丁是少不了要品嚐一下,回鍋肉、麻婆豆腐、干煸四季豆、開陽白菜都值得一試;在這老社區裡的小館,還是可以吃到大餐廳的料理。

當然也有小館子直接把蔣緯國將軍的題字放在店裡,在台北火車站附近,重慶南路、忠孝西路口消防隊旁的巷子裡,有一家賣蒸餃、小米粥、餡餅的店家,就直接秀出他的題字。

店家不但擺出將軍題字,還秀出其他人的字畫,讓客人一邊嚐著好吃的手工蒸餃、餡餅,喝著小米粥之餘,還能欣賞一下字畫。1050103


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網路美食新聞推薦 ~ 蔡錦隆邀新住民展家鄉菜張廖萬堅推競選短片 - Yahoo奇摩新聞

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台中市第四選區國民黨立委候選人蔡錦隆上午舉辦「暖冬家鄉菜,廚藝交流饗宴」,邀請三百名新住民歡樂過新年,並PK家鄉菜廚藝,最後由來自江蘇省的莊桃以「新疆大盤雞」奪冠,另外,民進黨候選人張廖萬堅則是推出競選短片,聚焦教育政策,包括他的文宣品,也都是便當袋、橡皮擦。(張文祿報導)

國民黨立委候選人蔡錦隆競選總部舉辦異國廚藝派對,用PK家鄉菜方式,讓「台灣媳婦」展現手藝,一共有二十組報名參加,菜色有新疆大盤雞、四川泡椒鳳爪及老麻炒手、湖南剁椒小炒肉等,還有台灣最道地的白菜滷, 現場烹調時,香氣四溢。蔡錦隆也親自掌廚,來一道三杯魷魚,他也遍嚐新住民的家鄉菜。

經過五位評審評分,來自江蘇省的莊桃,以一道新疆家常菜「新疆大盤雞」,獲得第一名。

另外,民進黨候選人張廖萬堅則是推出競選短片,主打教育,關心孩子,以孩子就是未來為主軸。

競選短片以下一代為訴求,希望爭取選民認同,張廖萬堅說,他的文宣品,包括便當袋,橡皮擦,也都是以小朋友為主。他說孩子就是未來,如果一直口水,一直打抹黑泥巴戰,怎麼去教育孩子!


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《霸道總裁》是玩家將扮演縱橫商場和戰場的冒險者,除了能夠透過各種多元的方式致富稱霸,還可以深入遊戲世界中高度擬真的商業體系進行殖民戰爭,領略一手掌錢、一手把權的梟雄滋味。

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網路美食新聞推薦 ~ 女優吸辣麵G奶全濕 網:真美食節目 - Yahoo奇摩新聞

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一轉開電視,美食節目不勝其數,大部分風格大同小異,不過日本做得AV女優美食節目,讓網友直呼,「這才是真正的美食節目阿」。

23歲的日本潔癖寫真女星寺田御子,擁有傲人的G奶雙峰,一出道就以驚人的潔癖形象出名,一天刷牙8次,更對媒體坦承,外出一定會配戴手套,即使跟粉絲握手也不例外,特殊潔癖讓她一出道就擁有自己的「風格」。

近日,成人雜誌《週刊playboy》重溫一系列寫真女星挑戰吃辣的單元,御子也成挑戰者,穿著黑白相間的比基尼,巨乳毫不掩飾就在辣麵前方,一口一口吃著辛拉麵,熱辣的衝勁使她胸前爆汗,甚至對鏡頭抖了兩下,搖乳的畫面讓人看得很害羞。


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《王國之爭》的遊戲裏有上百種戰技特效,炫酷無比。人物也是豐富多樣,精美絕倫。對於喜歡策略遊戲的玩家千萬不要錯過,值得你的期待!

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網路美食新聞推薦 ~ 農曆年商機開跑 飯店搶推年貨禮盒 (圖) - Yahoo奇摩新聞

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今年農曆春節假期長,除了年菜、年貨禮盒商機看好,越來越多家庭習慣在飯店或餐廳圍爐,各大飯店除推出特色除夕宴,還計畫特別節目,訂位狀況超熱烈。(圖亞都麗緻提供)中央社記者江明晏傳真 105年1月3日


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網路美食新聞推薦 ~ 年菜預購開跑 網購套餐買氣旺 (圖) - Yahoo奇摩新聞

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距離農曆新年還有1個月,預購年菜已熱鬧登場,網購業者即日起至1月底推出年菜預購與年貨採買專區,主推多樣化的組合式年菜和高CP值商品。(圖片由新蛋全球生活網提供)中央社記者吳家豪傳真 105年1月3日


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網路美食新聞推薦 ~ 鯤喜灣月底辦桌 風味餐即起預約 - Yahoo奇摩新聞

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〔自由時報記者吳俊鋒/台南報導〕配合鯤喜灣樂活文化季,南區公所推出濱海風味大餐,由總舖師掌廚,取用在地食材,以各式農漁產品入菜,吃得到新鮮,雖然原物料成本都上漲,但價格與去年一樣,每桌三千元,開始接受預約。

區長劉啟崇表示,今年的濱海風味大餐三十日在鯤鯓里活動中心登場,預計席開一百桌,端出的八道佳餚都是「手路菜」,再加上水果與冰品,相當划算,歡迎各界民眾活動期間前來吃喝玩樂。

公所昨天上午舉行品嚐會,公布今年風味餐的菜色,包含拼盤、龍鱈、米糕虎皮捲、藥膳蝦,以及四寶豬肚湯,還有取材當地著名的牡蠣,製作的蚵酥、蚵捲、蚵火鍋,令人垂涎,各界貴賓食指大動。

負責擔任這次餐會外燴的是鯤鯓里長陳金江,從事廚藝工作將近四十年的他強調,不惜成本來展現濱海傳統辦桌的美味,並推廣在地產業,因此用心設計菜單,端出最好吃的料理。

即日起開始接受訂桌,可洽南區公所06-2910126分機216(鄭小姐),或洽四鯤鯓龍山寺06-2620592(林小姐)。

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網路美食新聞推薦 ~ 雞肉漲破82元 雞排漲到55元 - Yahoo奇摩新聞

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雞肉價格不斷上漲,去年1公斤本來68元,過年後,飆漲到82元,衝擊最大的,就是炸雞排業者了,因此有的連鎖雞排店,就調漲5元,一片雞排變成55元,但也有業者苦撐,就怕一漲價,客人跟著流失。

油鍋中雞排炸得吱吱做響,連鎖雞排店,一片原本50元,不過從年後開始,已悄悄漲價,老闆無奈,雞肉過年前,1公斤就從68元飆漲到82元,年後來到88元,入不敷出,上個月一口氣7家分店同步調漲,最熱銷的雞排和雞柳條變成55元,周邊小點也跟著漲。

老闆認為漲5元,算厚道,但也有業者,還在咬牙苦撐,咬開雞排,濃濃起士流出,老闆最自豪的起士雞排,一片60元,不過不只雞肉上漲,起士年前1包200元,年後漲到250元,算一算,老闆每賣一片雞排,就少賺4元,老闆精打細算,包括50元原味雞排在內,通通醞釀漲5元。

萬物都漲,國民美食炸雞排也跟進,漲幅5元,就看百姓買不買單。

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網路美食新聞推薦 ~ 謹記3點小技巧 遠離肥胖 - Yahoo奇摩新聞

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(優活健康網實習記者張瓊之/綜合報導)增胖容易減重難,這應該是所有人的心聲!而當一陣的大吃後發現自己胖了一圈,因此想在最短時間內快速減重的經驗人人都有,但請當心可能減重不成反傷身。所以,基隆市衛生局為幫大家解決這方面的困擾,提供簡單小撇步,幫助大家減的容易又健康。

簡單小技巧 遠離肥胖

透過「聰明吃 快樂動 天天量體重」的技巧,先了解自己的身體質量指數來判斷自己是否落於健康體位的範圍,在透過3項技巧讓身體更健康:

1)透過聰明吃的方式/多吃各種蔬菜、水果、未精製全穀根莖類等天然食材;多喝白開水,避免含糖飲料,避免加工肉製品的攝取及減少食用高鹽及鹽漬食物,養成均衡飲食的健康飲食型態。

2)快樂動/減重除了減少攝取的熱量,也需要增加體能活動消耗熱量,身體活動可融入日常生活中隨處進行,可就近利用社區的公園、健走步道、自行車道等,從事健走及騎自行車等活動。

3)天天量體重/每天固定時間量體重,可隨時監控自己體重的變化,提醒自己維持健康體重,一但體重有上升的情形,就應檢視最近的飲食情形及身體活動量。

開工這麼拼<br>戰勝夜貓子

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網路美食新聞推薦 ~ 職場達人-戴至佑自創品牌 賣幸福巧克力 - Yahoo奇摩新聞

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工商時報【呂雪彗】

「沒想到賣手工巧克力,還能改善婆媳關係,這應該就是幸福產業吧!」手工巧克力品牌「COCOMAKER」(可可美克)負責人戴至佑發現,他研發各種口味的手工巧克力可以帶給客戶小確幸,燃起他對巧克力更熾烈的熱情。

戴至佑從小就是巧克力愛好者,奶奶常以巧克力作為考試獎勵,巧克力對他不但是開心甜點,還有親情的深層意涵。2009年創「COCOMAKER」自有品牌時,就是賦予巧克力純正,且能為消費者帶來快樂意象的商品。

台北大學合作經濟系畢業的他,第一份工作在日系賣場,有機會品嚐日本生巧克力,就此顛覆對巧克力傳統的刻板印象,發現巧克力原來可以柔軟入口即化。

日系賣場結束營業後,戴至佑面臨失業,他開始思索自己的興趣,自行摸索如何製作手工巧克力,也在國內原料廠上課,做出的試吃品,朋友的正面評價,鼓舞他的信心。可以說,從愛吃到結合興趣,戴至佑一頭栽進自創品牌的純手工巧克力世界。

喜歡以科學角度研究巧克力製作原理的他,覺得在國內學習有所不足,極力向原料廠商爭取推薦赴日學習機會,就在311大地震時,他赴日進修,當時是唯一尚未開店就赴日進修的學徒。

戴至佑自詡要做天然、健康、純正的調溫純手工巧克力,創業初期市場對價格接受度不高,支撐下去的動力,除熱情,就是客戶的回饋。

有些客人因需要,會很真誠感激他;男女朋友鬧分手,一盒巧克力再追回女友的案例時有耳聞。有趣的是,有客人因購買他的栗子生巧克力,改善婆媳關係。點點滴滴的小故事,激勵戴至佑向前奮戰。

一開始他利用網路行銷;2012年開設實體店面,並和美食知名網站愛評網合作,利用部落客寫文章推薦口耳相傳,也和輕食咖啡店合作,提供生巧克力當甜點,甚至代工婚禮小禮物。有些客戶從網路得知資訊,好奇巧克力結合鳳梨酥的「巧遇」滋味,搭高鐵從高雄殺到台北購買,有的遠從香港慕名而至。

實體店面儘管比網路付出更高成本,收益可能不成正比,但為經營「COCOMAKER」自有品牌,他認為仰賴實體店面累積品牌知名度不可或缺,也可留住忠實客戶,即使要付出代價,也不放棄對品牌的堅持。

戴至佑也在文化大學進修推廣部授課,原本只是去報名學咖啡課程,不料反成講師,在那裡交到很多創業上的朋友。他帶領學生動手做,讓學生做出成品,產生成就感。

當中有位特殊的男性同學,就是親民黨立委李桐豪,不但參加初級班也繼續進階班,上課時勤奮做筆記,問的問題更專業,包括如何設計口味,如何計算比例等,學習精神不下做學術。

有的學生拿他的配方到大陸展店三家,他並不在意配方公開,「手工巧克力市場仍屬小眾,要更多人喜歡做,就像咖啡發展史般,讓更多人會煮,才能走進生活。」就是這種讓巧克力成為日常生活商品的信念,戴至佑對配方「不藏私」,在競爭商場裡相當另類。

達人座右銘

創業別唯利是圖 而應唯樂是圖

創業並不是要「唯利是圖」,做任何事出發點都要「唯樂是圖」,不僅要幫助別人快樂,也要讓自己快樂。

別人快樂,自己得到的快樂才是真正的快樂。

達人小檔案

現 職:「COCOMAKER」負責人

出  生:1980年、射手座

學  歷:台北大學合作經濟學系、日本PARUTO巧克力修業認證

經  歷:日系賣場社員

興  趣:創意巧克力、看棒球、看電影

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網路美食新聞推薦 ~ 鮮.香.嗆.辣 西安美食「醬料入魂」 - Yahoo奇摩新聞

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關於百慕達三角,護照遺失怎麼辦,中低收入戶申請,什麼是佝僂症,為什麼回教不吃豬,白內障症狀,PIZZA的由來,如何提升人緣,低胰島素減肥,遇到霸凌怎麼辦

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天冷想來點重口味料理嗎?飯店舉辦西安美食節,邀請來自陝西的大廚帶來西安著名的「油潑扯麵」、「歧山哨子麵」,鮮香嗆辣的滋味,帶您一塊來看看。

香噴噴的哨子香撲鼻而來,麵條厚薄均勻,而這麵湯油光紅潤,這道料理可是西安的特色美食。紅通通的辣油看似麻辣,但吃起來相當溫潤,讓饕客是一口接著一口。

這道岐山哨子麵要好吃,首先第一步就是麵條的製作,用恰到好處的力道,甩出一條又一條晶瑩剔透的麵條,從揉麵到完成,相當費工,

接著再下鍋滾燙,拿到冰水冰鎮一下,讓麵條更加Q彈,而西安麵條的烹煮上最重要的精髓就是辣油。

另外像是蒜泥白肉、豬肉茴香餃子,以及燒椒牛腱,辣油拌純肉,都是西安的特色美食。

鮮香嗆辣的正宗西安料理,不可或缺的美味靈魂,一是辣油,二是滷汁,無論是冷盤料理、涼拌開胃菜或麵食,都能端出讓人難以忘懷的好滋味。(民視新聞 黃儀 陳信諺台北報導)

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網路美食新聞推薦 ~ 韓國連鎖咖啡 高雄攻城掠地 - Yahoo奇摩新聞

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中國時報【張啟芳╱高雄報導】

拜韓劇「來自星星的你」收視創高之賜,韓國品牌咖啡攻台,高雄已有韓國連鎖咖啡進駐,去年11月至今已經開了5家連鎖店,今年還要再開2家。

Caffe bene第5家分店昨天在新光三越高雄左營店開幕,市場經理黃賜會說,日前情人節在高雄大遠百的Caffe bene開幕時,吸引一波人潮,這2家直營店,加上其它3家加盟店,在高雄成功打出名號,今年還要在中山大學和高師大展店。

黃賜會說,Caffe bene以韓國原創口味搭配台灣食材,碰撞出甜點新火花,芒果刨冰、巧克力派思脆、麻糬鬆餅、芋香珍珠奶茶、日出咖啡拿鐵,是約會、午茶新選擇。

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網路美食新聞推薦 ~ 霜淇淋口味戰 芋頭口味攬客 - Yahoo奇摩新聞

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繼超商掀起一股霜淇淋熱潮後,現在就連台中大甲的餅店,也運用在地食材芋頭,開發出芋頭霜淇淋,但因為芋頭澱粉性高,要做成霜淇淋不簡單,業者靠著不斷試驗,調出黃金比例,成功帶動業績成長。

工作人員拉出一圈、兩圈、三圈霜淇淋,濃濃的芋頭香味,隨即飄散開來,一旁排隊的小朋友蠢蠢欲動,恨不得馬上吃上一口,看著小朋友吃得超級滿足,一舔再舔欲罷不能,霜淇淋大戰,本土店家取材當地食材,大甲芋頭做成霜淇淋,不過要克服芋頭澱粉性高的特點,師傅可費了一翻功夫。

蒸好的芋頭,熱煙直竄,立即打成芋頭泥,打成泥狀後,加入水、糖、鮮奶、奶粉,如何取得黃金最佳比例,是芋頭霜淇淋成敗關鍵。

霜淇淋熱賣,口味也得有特色,兩大超商廝殺,一家北海道鮮奶,奶味濃厚,另一家草莓吸客,甜中帶酸,本土店家芋頭口味,則是為濃紮實,搭著這波霜淇淋旋風,用上在地食材芋頭,本土店家也走出新活路。

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網路美食新聞推薦 ~ 薑母鵝不用鴨、不用湯塊! 甘蔗熬湯甜 - Yahoo奇摩新聞

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>鼎王麻辣鍋,湯頭被爆出加雞湯塊,增加鮮甜,彰化一位師傅堅持不用雞湯塊,他用甘蔗熬湯,做薑母鍋底,特別的是,他賣的不是薑母「鴨」,而是薑母「鵝」。>>

薑片下鍋快炒,加入黃耆、紅棗、當歸等六樣中藥‧但這不是薑母鴨,而是薑母鵝,跟鴨肉不同的就是,鵝肉比較肥嫩,顏色沒有鴨肉那麼黑。顧客:「鴨肉比較硬,比較不好吃,吃起來像橡皮筋。」

顧客:「(湯頭)有甘蔗香,然後它還有那個薑味,喝起來是比較天然,然後很甘,喝下去之後很甘甜。」

師傅創新,用鵝肉取代鴨肉,但湯頭必須鮮甜,一般用雞粉、雞湯塊調味…。師傅:「甘蔗比較天然,跟一般雞湯塊、雞湯粉不一樣。」

師傅說,用雞湯塊或是雞粉調出來的湯頭,喝了會讓人口乾舌燥,而且雞湯塊一鍋,成本要15元、甘蔗28元,成本差不多,但熬湯時間長,得熬煮5個小時。

甘蔗不削皮直接下鍋,熬煮後鮮甜完全釋放,把甘蔗湯底,倒入爆香的老薑中,過程相當費工,因此一天只能限量賣15鍋,但師傅說,不少饕客會提早好幾天預約,就是要吃到這薑母鵝。

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網路美食新聞推薦 ~ 環球互動 攻兩岸網購市場 - Yahoo奇摩新聞

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工商時報【許俊揚】

近5年來兩岸國民消費習性和型態的改變,網購創造驚人的消費紀錄後,象徵電子商務的時代已真正來臨,根據大陸工信部資料顯示,該市場的規模已破10兆人民幣,在該市場經營有成的環球互動網路已布局大陸,漸漸成為該領域的領導品牌之一。

環球互動網路執行長楊昌舜指出,未來數十年,電子商務市場將展現更大影響力,該公司現已在大陸福建進行布局,未來兩岸營收與獲利規模都可望倍增。該公司營運模式以電子商務代銷及廣告行銷為主,包括農產品、水果代銷、以及線上遊戲廣告,值得一提的是,該公司切入遊戲軟體市場是自行研發,營運初期以港、澳、台為主,過去幾年遊戲廣告比重逾7、80%,目前電商代銷比重已經逐年拉升,現階段代銷及廣告比重維持各50%,預計年底進入大陸市場,潛力無窮。除此之外,資產方面,在礁溪則有一塊15公頃土地規劃為寵物園區。

環球互動致力於電子商務代銷領域多年,團隊於SEO關鍵字搜尋服務與電信龍頭中華電(2412)合作,並引進PChome online網路家庭、中國大陸吉大夫通路、17Movie電影網站等技術管理團隊加,另外第三方支付運作部分,環球互動也將與泛公股第一銀行合作,提供買賣家完整金流服務,讓環球互動平台上的買、賣交易更安全有保障。另一方面,除了進軍福建「海峽電子商務產業基地」之外,環球互動也將引入大陸安徽徽商資金,挹注營運資金,做為協助大陸內地市場的布建。2014年將擴大代銷產品項目,強打台灣好商品,其下簽約掌握的實體通路特約商店含蓋食、衣、住、行、育、樂等六大項,包含產地農產品、獨創的寵物醫院與保險業務體制、百貨公司與美食及電影院,另外網路虛擬通路有森森、MoMo、ViVa、Yahoo、Pchome等購物網站及17Moive一起看電影、胖達買台灣美食網(Panda Mai)、好農優農產市集、寵物語等,目前重心以台灣設計製造或精品等伴手禮作為兩岸主要銷售引進品類,大陸地區則以吉大夫醫療與天貓通路布局合作,正式進軍中國電子商務市場,將台灣優質商品及人文,帶著消費者「看見台灣好商品」。

該公司營業額今年預估達3.35億元(年增123%),2015年就可躍升達到4.88億元(年增45%),每股盈餘也可順勢成長。該公司預計將於年底公開發行,明年第2季或第3季計劃登錄興櫃。

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網路美食新聞推薦 ~ 營養午餐縮水 水果.牛奶減量供應 - Yahoo奇摩新聞

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物價飆漲,現在就連國小的營養午餐也被迫縮水。高雄市有幾間國小因為不堪食材成本和工資上漲,學生繳的營養午餐費根本不夠支付,眼看著原物料還一直在漲,有學校原本天天供應的水果和牛奶,現在只供應三天,而且還是有牛奶就沒水果,有水果就沒牛奶,校方很無奈的表示,不這樣根本撐不了每個月的餐費套透支。

午餐時間到囉,小朋友超開心,端盤子、呈飯菜,今天的菜色還真不錯,而且還有餐後水果,只不過以後這水果不是天天有了。物價漲,什麼都漲,但是每一週一天都會供應的牛奶一瓶,學校暫時還是繼續供應,但就怕一切一直漲,餐費也會一直透支。

為了反應成本,學校提供的營養午餐也縮水,但是家長覺得,為了孩子可以多繳錢。國小的小女孩也說,餐後水果很重要,只是校方真的很難為,這波漲價潮,讓學校也被影響。高雄市就有新興國小、前金國小、內惟國小、龍華、光武、三民國小等等,都抵不住漲價,午餐縮水了,校方現在只能夠過小額捐款贊助,來渡過難關,讓孩子一樣能吃飽,又吃好。

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網路美食新聞推薦 ~ 濟州美食 黑豬、海產不可少 - Yahoo奇摩新聞

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韓國濟州四月份因為有櫻花與油菜花綻開形成美麗景致,喜歡大自然風光又想出國的民眾,若有出遊濟州的計劃,不妨提前計劃準備,到了濟州除了欣賞美麗花開景象外、亦可以到韓國的最高山──漢拿山、馬放牧地、濟州偶來、洞窟咖啡、綠茶博物館等地走訪,另外,還可以到麵條文化街、黑豬肉一條街等品嚐濟州當地的獨特料理。

濟州島的料理具特殊風味,當地的料理幾乎不使用調味醬,以食材的原味烹調到美味,因此在這裡美食也是旅遊重要的一環!濟州島因自然環境因素,鄉土料理大多使用豬肉、雞肉、海鮮來烹調。其中就有黑豬肉麵、烤黑豬肉、烤方頭魚、海膽料理、鮑魚料理、鮑魚石鍋伙飯、香辣的燉帶魚、海膽海帶湯、海鮮火鍋等都是必嚐的濟州美食!

黑豬是韓國傳統品種豬的一種,全身有發亮的黑毛覆蓋,且臉小嘴長。黑豬肉質比一般豬肉柔嫩,外皮含有蛋白質,味道清爽。遊客可在濟州島黑豬專賣餐廳品嚐到美味的黑豬肉,尤其在烤過香氣飄香,令人垂涎,在包覆各種菜葉與泡菜等佐醬後,由不得人一口接著一口;「黑豬肉麵」為濟州島的代表麵食料理,居民會在久熬的湯汁內放入熟黑豬肉片製 作而成的麵食料理。濟州市區東門市場與三姓穴附近就有黑豬肉麵專門餐廳街

濟州島海水清淨、漁獲豐富,濟州島城山浦與涉地可支一地鮑魚專門餐廳林立。鮑魚石鍋拌飯是在石鍋內放入鮑魚內臟與米飯煮熟後,將切薄的鮑魚與甜南瓜、紅棗等放在上面,即是充滿海洋香氣的鮑魚石鍋拌飯;

到西歸浦一帶餐廳可品嚐到燉帶魚,放進各種辛香料的調味醬內,淋上用辣椒粉或辣椒醬做成的醬汁,製作成紅通通的燉帶魚;營養滿分海膽海帶湯、與海藻湯等。其中不得不提的就是將鮑魚、章魚、海蔘、海鞘等快滿溢出來新鮮海產?而製的海鮮火鍋,湯頭香味濃郁!

另外,有看過韓國版《爸爸你要去那?》的節目嗎?節目出現過的長漢堡(超過30公分),名叫「瘋狂木匠漢堡」內容豐富,這家店名叫「做料理的木匠」,食材包括黑豬肉、?梨、蕃茄、洋?、生西菜、培根等,韓元要價19,000!另外店裡還有另一品項招牌「海鮮炒碼麵」韓元10,000元。

民眾若有到市場走走,不妨也買一份糖餡餅來感受一下當地的小吃風味,若是到橘子的產季,不妨也品嚐一下當地的橘子與台灣有什麼不同!

旅遊就是要感受當地風情,好好FUN鬆一下,味「道」更是旅遊重要的一環,多一份感覺,就多一份回味!

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網路美食新聞推薦 ~ 優良市集名攤 App可查 - Yahoo奇摩新聞

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(中央社記者黃巧雯台北8日電)經濟部中部辦公室表示,已開發「樂活市集」、「吃遍菜市仔」Android版本的App,即日起提供免費下載安裝。

中部辦公室指出,根據統計,隨著智慧型手機日漸普及,有3成使用者經常使用導覽型的行動化應用軟體(App),因此傳統市場若要吸引年輕族群注意,行動應用服務絕對不可或缺。

由經濟部所開發「樂活市集」、「吃遍菜市仔」2個Android版本的App,提供全國傳統菜市仔經認證優良市集、樂活名攤使用,消費者可隨時透過App查詢附近的優良市集、樂活名攤(含美食名攤)。

中部辦公室表示,透過結合Google Map的路徑導航,將可帶領使用者體驗在地市集風景,品嘗安全、健康、經濟實惠的銅板國民美食。1030308

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